Restaurant De Gertruda Hoeve, van den Elsenlaan 23, 5694 ND, Son en Breugel
Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Correct, aanwezig wanneer nodig, zakelijk doch vriendelijk
Sfeer: Prachtige oude boerderij, ingetogen maar toch gezellig
Prijs: Het hogere segment, met goede prijs/kwaliteit verhouding.
Beschrijving: In Breugel, aan de rand van een woonwijk, ligt deze prachtig boerderij verscholen. Het is even zoeken maar meer dan de moeite waard. Parkeren is geen probleem op de ruime eigen parkeerplaats. Bij goed weer bestaat ook de mogelijkheid om buiten te eten. De keuken is het domein van chefkok/eigenaar Evert Thielen en het restaurant is in handen van zijn vrouw Marlies.
Wij zijn er voor de lunch, jammer genoeg hebben we wat weinig tijd en zal het dus moet blijven bij alleen een hoofdgerecht. Het gevolg hiervan is wel dat ik nog een keer terug moet om het heerlijk ogende voorgerecht Pastrami van wagyu rund met ganzenleverkrullen te proeven. Deze, japans klinkende, wagyu runderen moeten toch wel iets speciaals zijn. Althans, het vlees wat er vanaf komt. Voor alle mensen die geen ganzenlever meer eten, sorry ik vind het veel te lekker om het laten staan. Mijn keuze voor het hoofdgerecht valt op seizoensgerecht van lam met asperges. De asperges waren boterzacht en het lam goed van smaak overgoten met een heeerlijk sali (?) saus. Een goed en eerlijk gerecht waarbij de witte huiswijn lekker smaakte. Perfect voor de lunch.
Wie door het bovenstaande gerecht misschien een eenvoudige keuken vermoed, zit op het verkeerde spoor. De kaart geeft meer dan voldoende mogelijkheden om hier op een lange culinaire ontdekkingsreis te gaan. Mij zie je hier nog zeker een keer terug.
zaterdag, april 23, 2005
donderdag, april 21, 2005
De Opera
Restaurant De Opera, Hinthamerstraat 115-117, 's-Hertogenbosch.
Eten/Drinken: 10
Bediening: 10
Sfeer: 10
Prijs: 8
Beschrijving:
Op 20 april heb ik na lange tijd dit restaurant weer eens bezocht. Met herinneringen aan een fantastische zaak met werkelijk meesterlijke gerechten en een wijnkaart waar je U tegen zegt. Net als de vorige keer gaan zowel mijn tafelgenoot als ik voor het vier-gangen menu 'De Opera', wat inhoudt dat we ons gaan laten verrassen met dagverse producten... Het begint al goed met de eerste compositie van Eucalyptusthee met bosuitjes een zoetwatergarnaal erin, een schelpenmousse, vers gepelde noordzeegarnalen met tzatziki en rosevalaardappeltje en een klein glaasje komkommersap. Klinkt wat apart allemaal, maar ik kan u vertellen dat het fantastisch smaakte. Vervolgens een Langoustinesoepje met bloedsinaasappel vergezeld van een tartaar van Langoustine. Ook zeer smaakvol. Hierna langoustinestaarten omwikkeld met Pata Negra (voor leken; dit is de allerbeste ham die op aarde te krijgen is), gebakken in het vet van Pata Negra. In een woord goddelijk! Achteraf blijken deze drie gerechtjes tezamen het voorgerecht te vormen, dus er gaan nog drie gangen komen.... Het tussengerecht bestaat uit gebakken griet op een bedje van Pasta, waarover citroensap, knoflook en zeezout. Geweldig om te proeven hoe het zeezout het overheersende citroensap neutraliseert en een fantastisch gerecht maakt. Het hoofdgerecht bestaat uit Texels lam op drie wijzen; rib, tong en worst. Vergezeld van een taartje van witte kool en aardappelpuree waarover schuim van eekhorentjesbrood. Fantastique! Voor het dessert valt mijn keuze op zoet, mijn tafelgenoot gaat voor kaas. Een enorme kar wordt vervolgens naar onze tafel gereden, waarna er een selectie gemaakt kan worden uit het enorme aanbod prachtige kazen. Mijn dessert bestaat uit een frambozensouffle waarover aan tafel nog frambozencoulis gegoten wordt. Daarnaast nog een bolletje huisgemaakt frambozenijs, en als laatste nog een kleine Creme Catalan. Ik val in herhaling, maar wederom een fantastische creatie. Bij het hele diner hebben we een keur aan heerlijke wijnen gedronken, welke door de informele maar uitstekende bediening geschonken werden. Iets wat je niet vaak meer meemaakt, mensen die echt kennis van zaken hebben.
In dit restaurant wordt echt met Liefde voor het vak gecreeerd. Bewust zeg ik gecreeerd, want dit niveau ontstijgt koken. Niet iets om iedere week naartoe te gaan hoor, dit moet je als iets heel speciaals koesteren. Desalniettemin kan ik u van harte aanraden om eens in het hele intieme restaurantje plaats te nemen en jezelf lekker een avond culiniair te laten verwennen.
Eten/Drinken: 10
Bediening: 10
Sfeer: 10
Prijs: 8
Beschrijving:
Op 20 april heb ik na lange tijd dit restaurant weer eens bezocht. Met herinneringen aan een fantastische zaak met werkelijk meesterlijke gerechten en een wijnkaart waar je U tegen zegt. Net als de vorige keer gaan zowel mijn tafelgenoot als ik voor het vier-gangen menu 'De Opera', wat inhoudt dat we ons gaan laten verrassen met dagverse producten... Het begint al goed met de eerste compositie van Eucalyptusthee met bosuitjes een zoetwatergarnaal erin, een schelpenmousse, vers gepelde noordzeegarnalen met tzatziki en rosevalaardappeltje en een klein glaasje komkommersap. Klinkt wat apart allemaal, maar ik kan u vertellen dat het fantastisch smaakte. Vervolgens een Langoustinesoepje met bloedsinaasappel vergezeld van een tartaar van Langoustine. Ook zeer smaakvol. Hierna langoustinestaarten omwikkeld met Pata Negra (voor leken; dit is de allerbeste ham die op aarde te krijgen is), gebakken in het vet van Pata Negra. In een woord goddelijk! Achteraf blijken deze drie gerechtjes tezamen het voorgerecht te vormen, dus er gaan nog drie gangen komen.... Het tussengerecht bestaat uit gebakken griet op een bedje van Pasta, waarover citroensap, knoflook en zeezout. Geweldig om te proeven hoe het zeezout het overheersende citroensap neutraliseert en een fantastisch gerecht maakt. Het hoofdgerecht bestaat uit Texels lam op drie wijzen; rib, tong en worst. Vergezeld van een taartje van witte kool en aardappelpuree waarover schuim van eekhorentjesbrood. Fantastique! Voor het dessert valt mijn keuze op zoet, mijn tafelgenoot gaat voor kaas. Een enorme kar wordt vervolgens naar onze tafel gereden, waarna er een selectie gemaakt kan worden uit het enorme aanbod prachtige kazen. Mijn dessert bestaat uit een frambozensouffle waarover aan tafel nog frambozencoulis gegoten wordt. Daarnaast nog een bolletje huisgemaakt frambozenijs, en als laatste nog een kleine Creme Catalan. Ik val in herhaling, maar wederom een fantastische creatie. Bij het hele diner hebben we een keur aan heerlijke wijnen gedronken, welke door de informele maar uitstekende bediening geschonken werden. Iets wat je niet vaak meer meemaakt, mensen die echt kennis van zaken hebben.
In dit restaurant wordt echt met Liefde voor het vak gecreeerd. Bewust zeg ik gecreeerd, want dit niveau ontstijgt koken. Niet iets om iedere week naartoe te gaan hoor, dit moet je als iets heel speciaals koesteren. Desalniettemin kan ik u van harte aanraden om eens in het hele intieme restaurantje plaats te nemen en jezelf lekker een avond culiniair te laten verwennen.
zondag, april 17, 2005
Parkcafé Buiten
Parkcafé Buiten, (eet)kroeg. Prins Hendriklaan 2, Utrecht.
Eten/Drinken: ? / 8
Bediening: leuk, vrouwelijk, correct en snel
Sfeer: ongedwongen en gezellig.
Prijs: Geen idee.
Beschrijving: Van horen zeggen een leuke tent. Adres ingetoetst en rijden maar. Ik ben niet zo bekend met Utrecht, maar deze locatie aan het Wilhelminapark is toch wel erg mooi. Wat maakt deze locatie dan zo speciaal? Het Park en de huizen erom heen, ik zou er geen probleem mee hebben om hier te moeten wonen. Nu helpt het weer ook een handje mee, het is een prachtige zonnige dag.
Goed, terug naar de (eet)kroeg. Mijn bezoek was op een woensdag, omstreeks 16:45. Diverse tafels buiten zijn bezet, aangezien het nu toch nog snel afkoelt, kiezen wij voor binnen. De bar is het toneel voor het verhandelen van wat vastgoed en het bedenken van nieuwe corporate marketing strategieen. Aan de tafels zie ik een divers gezelschap, van "tell-sell spul" handelaar tot een, van gezicht bekende, politicus.
Zonder te hoeven roepen, zwaaien of wat dan ook, vraagt de vriendelijke en goed uitziende bardame wat we willen drinken. De keuze is snel gemaakt, twee bier. Op onze vraag of we iets kunnen eten, krijgen wij de kaart. Echter hieruit blijkt dat we of te laat of te vroeg zijn. De keuze is beperkt tot snacks en een tostie. Aangezien wij niet de tijd hadden om te wachten tot de keuken zou openen, kiezen wij voor de tostie en nog een bier. Met beide was niets mis. De kaart voor het dinner ziet er leuk uit, echter blijft dat open staan voor de volgende keer. Weer een goede borrel kroeg erbij, zeker met mooi weer.
Eten/Drinken: ? / 8
Bediening: leuk, vrouwelijk, correct en snel
Sfeer: ongedwongen en gezellig.
Prijs: Geen idee.
Beschrijving: Van horen zeggen een leuke tent. Adres ingetoetst en rijden maar. Ik ben niet zo bekend met Utrecht, maar deze locatie aan het Wilhelminapark is toch wel erg mooi. Wat maakt deze locatie dan zo speciaal? Het Park en de huizen erom heen, ik zou er geen probleem mee hebben om hier te moeten wonen. Nu helpt het weer ook een handje mee, het is een prachtige zonnige dag.
Goed, terug naar de (eet)kroeg. Mijn bezoek was op een woensdag, omstreeks 16:45. Diverse tafels buiten zijn bezet, aangezien het nu toch nog snel afkoelt, kiezen wij voor binnen. De bar is het toneel voor het verhandelen van wat vastgoed en het bedenken van nieuwe corporate marketing strategieen. Aan de tafels zie ik een divers gezelschap, van "tell-sell spul" handelaar tot een, van gezicht bekende, politicus.
Zonder te hoeven roepen, zwaaien of wat dan ook, vraagt de vriendelijke en goed uitziende bardame wat we willen drinken. De keuze is snel gemaakt, twee bier. Op onze vraag of we iets kunnen eten, krijgen wij de kaart. Echter hieruit blijkt dat we of te laat of te vroeg zijn. De keuze is beperkt tot snacks en een tostie. Aangezien wij niet de tijd hadden om te wachten tot de keuken zou openen, kiezen wij voor de tostie en nog een bier. Met beide was niets mis. De kaart voor het dinner ziet er leuk uit, echter blijft dat open staan voor de volgende keer. Weer een goede borrel kroeg erbij, zeker met mooi weer.
donderdag, april 14, 2005
Frituur Martin Zwerts (Eindhoven)
Friture Martin Zwerts, Boschdijk 436, Eindhoven
Eten/Drinken : 10
Bediening : 10
Sfeer : 10
Prijs : 10
Beschrijving :
Voor iedereen die houdt van een beetje nostalgie; lees vooral verder!
Bent u, net als ik, totaal geen fan van al die 'restaria's', 'kwalitaria's' etc.? Ketens waar u in een steriele en sfeerloze omgeving uw eten kunt halen? Zaken die zo 'mooi' zijn ingericht dat men haast wel het goedkoopst ingekochte voedsel móet verkopen omdat anders de verbouwing niet terugverdiend wordt? Waar de kwaliteit van eerlijk eten dus ten koste is gegaan van een modern ingerichte cafetaria? Ik vraag mij altijd af; wie zit er nu te wachten op een frituur waar het eten niet lekker is, maar waar wel alles tot in de puntjes modern is ingericht? Tot een met marmerprint bedrukte kunststof counter aan toe? Ik in ieder geval niet. Heb dan liever dat mijn frieten vers gebakken zijn ipv die geperste aardappelmeel creaties uit de diepvries.
Eenieder die het in deze met mij eens is, kan ik een etablissement aanraden; Frituur Martin Zwerts in Eindhoven. Gevestigd aan de Boschdijk, zomaar in een straat met woonhuizen, in een vooroorlogse tussenwoning. Een zaak waar, naast het vervangen van wat apparatuur of een vitrine, sinds de jaren '60/'70 echt niks veranderd is. Heerlijk!!
Een zaak:
Eten/Drinken : 10
Bediening : 10
Sfeer : 10
Prijs : 10
Beschrijving :
Voor iedereen die houdt van een beetje nostalgie; lees vooral verder!
Bent u, net als ik, totaal geen fan van al die 'restaria's', 'kwalitaria's' etc.? Ketens waar u in een steriele en sfeerloze omgeving uw eten kunt halen? Zaken die zo 'mooi' zijn ingericht dat men haast wel het goedkoopst ingekochte voedsel móet verkopen omdat anders de verbouwing niet terugverdiend wordt? Waar de kwaliteit van eerlijk eten dus ten koste is gegaan van een modern ingerichte cafetaria? Ik vraag mij altijd af; wie zit er nu te wachten op een frituur waar het eten niet lekker is, maar waar wel alles tot in de puntjes modern is ingericht? Tot een met marmerprint bedrukte kunststof counter aan toe? Ik in ieder geval niet. Heb dan liever dat mijn frieten vers gebakken zijn ipv die geperste aardappelmeel creaties uit de diepvries.
Eenieder die het in deze met mij eens is, kan ik een etablissement aanraden; Frituur Martin Zwerts in Eindhoven. Gevestigd aan de Boschdijk, zomaar in een straat met woonhuizen, in een vooroorlogse tussenwoning. Een zaak waar, naast het vervangen van wat apparatuur of een vitrine, sinds de jaren '60/'70 echt niks veranderd is. Heerlijk!!
Een zaak:
- Waar de verse aardappels nog vóór je neus gesneden en gebakken worden.
- Waar je je frieten nog in een puntzak geserveerd krijgt.
- Waar de frieten nog zoals vroeger smaken
- Waar je je afhaal eten nog in een papieren wikkeltje meekrijgt.
- Waar - net als héél vroeger - de curry en de uien al gemengd en wel in één bak liggen zodat je een echte ouderwetse friet speciaal krijgt!
- Waar zo rond etenstijd een meterslange rij klanten buiten(!!) staat te wachten
Met dit laatste punt heb ik het wat mij betreft direct de vinger op de zere plek van Frituur Zwerts gelegd, want dit is werkelijk het enige 'nadeel' van deze zaak. Nadeel tussen aanhalingstekens, want het geeft natuurlijk alleen maar aan dat ik niet de enige ben die deze eetgelegenheid een zeer, zeer warm hart toedraagt. Misschien komt dat nog wel het meest doordat mij hier het gevoel bekruipt dat dhr. en mw. Zwerts echt met Liefde (ja met hoofdletter) voor het vak friet staan te bakken. Ik heb er zelfs een keer - op een zondagavond een hele tijd geleden - meegemaakt dat de frietsnijmachine kapot gegaan was. Reden om de aardappelleverancier op te trommelen met het verzoek of 'ie snel een dagvoorraad gesneden aardappelen kon komen brengen. Aldus geschiedde. Maar het geval wilde dat de aardappelleverancier de frieten sneed, 2mm. dunner dan te doen gebruikelijk bij Zwerts. Toen werd mij dus, nadat ik besteld had, gevraagd of ik er geen problemen mee zou hebben als de frieten vandaag 2mm. dunner zouden zijn dan normaal. "Maar de's alleen vandaag hè?! Vandeweek is 't weer normaal" Ik zeg u: Dan ben je echt met je vak bezig! Het is er ook altijd gezellig, er is altijd tijd voor een praatje of de laatste nieuwtjes van de buurt. Er valt altijd wel wat te lachen!
Dus, bent u niet vies van wat nostalgie en een heerlijke portie frieten, sluit dan eens op zondagmiddag om 17.30u achteraan in de rij en laat u verrassen! Ik verzeker u, u zult niet teleurgesteld worden!
maandag, april 11, 2005
Cafe Restaurant De Fles (A'dam)
Cafe Restaurant De Fles, Vijzelstraat 137, Amsterdam
Eten/Drinken: 7,5/7
Bediening: 8
Sfeer: 8
Prijs: 7,5
Beschrijving:
Op aanbevelen van een bekende dit Restaurantje eens bezocht. In het lauwe namiddagszonnetje van zondag 10 april, uurtje of half zes, gaan we eerst eens even op het kleine, maar karakteristieke terrasje zitten.
Dit terrasje bevindt zich , evenals de ingang, overigens helemaal niet aan de Vijzelstraat, maar aan de Prinsengracht.... Voor mensen die niet bekend zijn in Amsterdam, zoals ondergetekende, is het dus goed opletten want anders niet te vinden.
Na een heerlijk glas Warsteiner bier als aperitief wordt de laagstaande zon toch wat te verblindend in de ogen, reden om het interieur eens te gaan bekijken. Een heerlijke donkere sfeer hangt er. Altijd goed om te zien is de open keuken waarbij elke gast de gelegenheid krijgt om mee te kijken met wat er in de keuken bereid wordt. Wat mij betreft een goed teken; hebben ze in ieder geval niks te verbergen! Van de borden aan de muur kan de menukaart afgelezen worden. Mijn voorkeur gaat vandaag uit naar slakken met geitenkaas vooraf, een tournedos (eet 'ie ook wel eens wat anders denkt u) met saus van blauwe kaas als hoofddis, en een hazelnootparfait met caramelsaus als dessert. Mijn tafelgenote gaat voor rundercarpaccio, waarna gamba's met pittige knoflook/sojasaus en tot slot spekkoek met kaneelijs.
Welnu, de voorgerechten. Een portie slakken om U tegen te zeggen (minimaal 16), bereid in heerlijke kruidenboter met een flink stuk geitenkaas erop. Gegratineerd welteverstaan. Nog nooit gegeten zo, niks mis mee ook. Dan de carpaccio; het vlees is wat smaakloos. Voorderest zoals een carpaccio moet zijn. Parmezaanse kaas, olie, kappertjes, blaadje sla eronder. Niks bijzonders eigenlijk. Wel lekker (ik vermoed pompoen-)brood met boter erbij.
De scampi's die als hoofdgerecht worden opgediend moeten nog volledig schoongemaakt worden. Helemaal niks mis mee hoor, maar we hadden er even geen rekening mee gehouden. Door het gebruik van de sojasaus is het een nogal glibberig geheel geworden, wat in combinatie met het zeer kleine eettafeltje onhandig is en niet alleen vieze handen oplevert (maar ook de broek van jenneke, red.). Maar lekker was het wel!
Met de tournedos was weer eens niks mis, goed gegrilld, mals vlees, goede saus.
Inmiddels is het al weer kwart over zeven geworden, reden waarom we verzoeken om het dessert versneld te laten doorkomen, anders halen we onze voorstelling in Carré van 20u niet... Na het heel snel opeten zijn twee woorden blijven hangen; niks bijzonders. De Fles is een leuke zaak waar het gezellig kletsen en goed tafelen is met vrienden. De leuke & goede bediening draagt hier zeker aan bij. Een gemoedelijke ambiance gecombineerd met redelijk tot goed eten maakt er uiteindelijk niks unieks van maargoed, je kunt er maar eens geweest zijn!
Eten/Drinken: 7,5/7
Bediening: 8
Sfeer: 8
Prijs: 7,5
Beschrijving:
Op aanbevelen van een bekende dit Restaurantje eens bezocht. In het lauwe namiddagszonnetje van zondag 10 april, uurtje of half zes, gaan we eerst eens even op het kleine, maar karakteristieke terrasje zitten.
Dit terrasje bevindt zich , evenals de ingang, overigens helemaal niet aan de Vijzelstraat, maar aan de Prinsengracht.... Voor mensen die niet bekend zijn in Amsterdam, zoals ondergetekende, is het dus goed opletten want anders niet te vinden.
Na een heerlijk glas Warsteiner bier als aperitief wordt de laagstaande zon toch wat te verblindend in de ogen, reden om het interieur eens te gaan bekijken. Een heerlijke donkere sfeer hangt er. Altijd goed om te zien is de open keuken waarbij elke gast de gelegenheid krijgt om mee te kijken met wat er in de keuken bereid wordt. Wat mij betreft een goed teken; hebben ze in ieder geval niks te verbergen! Van de borden aan de muur kan de menukaart afgelezen worden. Mijn voorkeur gaat vandaag uit naar slakken met geitenkaas vooraf, een tournedos (eet 'ie ook wel eens wat anders denkt u) met saus van blauwe kaas als hoofddis, en een hazelnootparfait met caramelsaus als dessert. Mijn tafelgenote gaat voor rundercarpaccio, waarna gamba's met pittige knoflook/sojasaus en tot slot spekkoek met kaneelijs.
Welnu, de voorgerechten. Een portie slakken om U tegen te zeggen (minimaal 16), bereid in heerlijke kruidenboter met een flink stuk geitenkaas erop. Gegratineerd welteverstaan. Nog nooit gegeten zo, niks mis mee ook. Dan de carpaccio; het vlees is wat smaakloos. Voorderest zoals een carpaccio moet zijn. Parmezaanse kaas, olie, kappertjes, blaadje sla eronder. Niks bijzonders eigenlijk. Wel lekker (ik vermoed pompoen-)brood met boter erbij.
De scampi's die als hoofdgerecht worden opgediend moeten nog volledig schoongemaakt worden. Helemaal niks mis mee hoor, maar we hadden er even geen rekening mee gehouden. Door het gebruik van de sojasaus is het een nogal glibberig geheel geworden, wat in combinatie met het zeer kleine eettafeltje onhandig is en niet alleen vieze handen oplevert (maar ook de broek van jenneke, red.). Maar lekker was het wel!
Met de tournedos was weer eens niks mis, goed gegrilld, mals vlees, goede saus.
Inmiddels is het al weer kwart over zeven geworden, reden waarom we verzoeken om het dessert versneld te laten doorkomen, anders halen we onze voorstelling in Carré van 20u niet... Na het heel snel opeten zijn twee woorden blijven hangen; niks bijzonders. De Fles is een leuke zaak waar het gezellig kletsen en goed tafelen is met vrienden. De leuke & goede bediening draagt hier zeker aan bij. Een gemoedelijke ambiance gecombineerd met redelijk tot goed eten maakt er uiteindelijk niks unieks van maargoed, je kunt er maar eens geweest zijn!
vrijdag, april 08, 2005
Maxima
Maxima Argentijns Restaurant, Boschstraat 89, Zaltbommel
Eten/Drinken: 8/5
Bediening: 6
Sfeer: 6
Prijs: 9,5
Beschrijving:
Ik vind het altijd een beetje 'eng' om naar een restaurant te gaan waar ik nog nooit eerder ben geweest. Of eigenlijk kun je zeggen dat ik moeite heb om af te gaan op de ervaringen van mensen met wie ik ga eten. Zo ook deze week, toen ik met een vriend in Den Bosch een hap zou gaan doen en we, in verband met de drukte in het verkeer, in Zaltbommel bleven steken. Bij binnenkomst bekroop mij dan ook zo'n gevoel van 'zie je wel'.... Het interieur van dit etablissement is met weinig fantasie vormgegeven en heeft een hoog Van der Valk gehalte. Maargoed daar kwamen we niet voor! Vandaag zijn we behoorlijk uni in onze voedselkeuze; wij gaan allebei voor Spare Ribs vooraf (!), en een 'Bife de Lomo Grande' als hoofdgerecht. Dat 'Grande' kun je behoorlijk letterlijk nemen, want volgens de kaart krijg ik nu een stuk Ossehaas van 325 gram!! Maar niet vóórdat we een heerlijke strip varkensribben hebben verorberd. Met een uitstekende marinade kan ik wel zeggen. Zoet, stroperig en licht pittig. Deze ribben komen nog het meest in de buurt van de beroemde ribben van restaurant Gauchos. En geloof me, ik heb al heel wat Spare Rib ervaring. Tijdens het eten komt de serveerster echt te weinig haar gezicht laten zien. "Hallo, we hebben niet alleen honger, ook dorst!" denk ik meerdere malen.
Maargoed, bij het serveren van het hoofdgerecht krijgen we dan eindelijk de kans om ons tweede (en tevens laatste) biertje te bestellen... Goeiendag zeg wat een biefstuk! En echt super mals en goed gegrilld vlees! Er zitten nog salade en frietjes bij, maar daar kom ik vandaag nauwelijks aan toe vanwege de grootte van dit stuk vlees! En voor een prijs?? Ik kan je zeggen dat je bij het gemiddelde restaurant voor een biefstuk die half zo groot is nog meer betaalt! HE-LE-MAAL top dus.... Het nagerecht bestond voor ons beiden uit zgn. Canelloni ijs, wat niets meer was dan een in een flensje opgerolde staaf ijs met amaretto en aardbeien saus. Maar Lékker met een hoofdletter. Helaas, PSV moest voetballen dus we hadden geen tijd meer voor een kop zuid amerikaanse koffie.
Samenvattend; Ik moest mijn vooroordeel wel een beetje bijstellen. Dit is geen zaak om naartoe te gaan voor de geweldige sfeer of de bediening op Michelin niveau, maar voor een TOP stuk vlees voor een TOP prijs zéker een rit naar Zaltbommel waard!
Eten/Drinken: 8/5
Bediening: 6
Sfeer: 6
Prijs: 9,5
Beschrijving:
Ik vind het altijd een beetje 'eng' om naar een restaurant te gaan waar ik nog nooit eerder ben geweest. Of eigenlijk kun je zeggen dat ik moeite heb om af te gaan op de ervaringen van mensen met wie ik ga eten. Zo ook deze week, toen ik met een vriend in Den Bosch een hap zou gaan doen en we, in verband met de drukte in het verkeer, in Zaltbommel bleven steken. Bij binnenkomst bekroop mij dan ook zo'n gevoel van 'zie je wel'.... Het interieur van dit etablissement is met weinig fantasie vormgegeven en heeft een hoog Van der Valk gehalte. Maargoed daar kwamen we niet voor! Vandaag zijn we behoorlijk uni in onze voedselkeuze; wij gaan allebei voor Spare Ribs vooraf (!), en een 'Bife de Lomo Grande' als hoofdgerecht. Dat 'Grande' kun je behoorlijk letterlijk nemen, want volgens de kaart krijg ik nu een stuk Ossehaas van 325 gram!! Maar niet vóórdat we een heerlijke strip varkensribben hebben verorberd. Met een uitstekende marinade kan ik wel zeggen. Zoet, stroperig en licht pittig. Deze ribben komen nog het meest in de buurt van de beroemde ribben van restaurant Gauchos. En geloof me, ik heb al heel wat Spare Rib ervaring. Tijdens het eten komt de serveerster echt te weinig haar gezicht laten zien. "Hallo, we hebben niet alleen honger, ook dorst!" denk ik meerdere malen.
Maargoed, bij het serveren van het hoofdgerecht krijgen we dan eindelijk de kans om ons tweede (en tevens laatste) biertje te bestellen... Goeiendag zeg wat een biefstuk! En echt super mals en goed gegrilld vlees! Er zitten nog salade en frietjes bij, maar daar kom ik vandaag nauwelijks aan toe vanwege de grootte van dit stuk vlees! En voor een prijs?? Ik kan je zeggen dat je bij het gemiddelde restaurant voor een biefstuk die half zo groot is nog meer betaalt! HE-LE-MAAL top dus.... Het nagerecht bestond voor ons beiden uit zgn. Canelloni ijs, wat niets meer was dan een in een flensje opgerolde staaf ijs met amaretto en aardbeien saus. Maar Lékker met een hoofdletter. Helaas, PSV moest voetballen dus we hadden geen tijd meer voor een kop zuid amerikaanse koffie.
Samenvattend; Ik moest mijn vooroordeel wel een beetje bijstellen. Dit is geen zaak om naartoe te gaan voor de geweldige sfeer of de bediening op Michelin niveau, maar voor een TOP stuk vlees voor een TOP prijs zéker een rit naar Zaltbommel waard!
woensdag, april 06, 2005
Wè? Drie keer kauwen?
Drieka de Kouwe, Eetkamer, Kruisstraat 38, Rosmalen.
Eten/Drinken: 8 /8
Bediening: 8
Sfeer: 7
Prijs: 7
Beschrijving: Dit is nu echt een tent die je normaal niet gevonden krijgt. De eetkamer van Drieka de Kouwe is een, volgens eigen zeggen, lokaal specialiteiten restaurant. Voor mensen met een navigatiesysteem in de auto, gebruik als plaats Rosmalen, voor mensen met een kaart en een gezond paar ogen, volg als plaats Kruisstraat (tevens ook de straat).
Het pand ziet er leuk uit, past precies in mijn beeld van een oude dorpskroeg. Bij binnenkomst overvalt je de brabantse gezelligheid en de gemoedelijke aankleding. Ik zal niet alles verklappen maar dit is een tentje van, niet zeuren en gewoon naar toe gaan en eten. Ik denk dat de sfeer nog beter was geweest als het wat voller was geweest. Op een woensdag, 4 van de 10 tafeltjes bezet. Op de achtergrond klinkt louter brabantse muziek, die dwingt tot goed luisteren om te verstaan wat ze zingen. De goedlachse dame brengt mij een goed getapt glas bier en de kaart.
Bij het lezen van de kaart moet ik diverse malen lachen. Ik zal een tipje oplichten, "Het hoeft nie alted Poasse te zèn,um dees lam te meuge éte" echter mijn voorgerecht was "Gerukte pòlling hier ùt d`n urste wittering". Het gerecht was orgineel, vers en erg lekker. Als hoofddis was mijn oog was gevallen op de mixed grill (ik kan me de brabantse naam niet meer voor de geest halen). Niet zo speciaal als beide voorgerechten, maar gewoon een goed en eerlijk bord vlees. Met leuke garnituur, als rode kool, rabarber(?) en een aardappel dingetje. Bij dit alles dronken wij een flesje witte huiswijn waar, voor dat geld, niets mis mee is.
Geen minpuntje? Jawel, de porties zijn voor mij TE groot. Maar dit is wel een tent waar ik zeker naar terug ga. Wat ik dan bestel ? Het 7 kleine hapjes menu, mijn gevoel zegt dat de kok hier echt iets leuks van gaat maken. Een zeer aangename lokale verrassing! Houdoe !
Eten/Drinken: 8 /8
Bediening: 8
Sfeer: 7
Prijs: 7
Beschrijving: Dit is nu echt een tent die je normaal niet gevonden krijgt. De eetkamer van Drieka de Kouwe is een, volgens eigen zeggen, lokaal specialiteiten restaurant. Voor mensen met een navigatiesysteem in de auto, gebruik als plaats Rosmalen, voor mensen met een kaart en een gezond paar ogen, volg als plaats Kruisstraat (tevens ook de straat).
Het pand ziet er leuk uit, past precies in mijn beeld van een oude dorpskroeg. Bij binnenkomst overvalt je de brabantse gezelligheid en de gemoedelijke aankleding. Ik zal niet alles verklappen maar dit is een tentje van, niet zeuren en gewoon naar toe gaan en eten. Ik denk dat de sfeer nog beter was geweest als het wat voller was geweest. Op een woensdag, 4 van de 10 tafeltjes bezet. Op de achtergrond klinkt louter brabantse muziek, die dwingt tot goed luisteren om te verstaan wat ze zingen. De goedlachse dame brengt mij een goed getapt glas bier en de kaart.
Bij het lezen van de kaart moet ik diverse malen lachen. Ik zal een tipje oplichten, "Het hoeft nie alted Poasse te zèn,um dees lam te meuge éte" echter mijn voorgerecht was "Gerukte pòlling hier ùt d`n urste wittering". Het gerecht was orgineel, vers en erg lekker. Als hoofddis was mijn oog was gevallen op de mixed grill (ik kan me de brabantse naam niet meer voor de geest halen). Niet zo speciaal als beide voorgerechten, maar gewoon een goed en eerlijk bord vlees. Met leuke garnituur, als rode kool, rabarber(?) en een aardappel dingetje. Bij dit alles dronken wij een flesje witte huiswijn waar, voor dat geld, niets mis mee is.
Geen minpuntje? Jawel, de porties zijn voor mij TE groot. Maar dit is wel een tent waar ik zeker naar terug ga. Wat ik dan bestel ? Het 7 kleine hapjes menu, mijn gevoel zegt dat de kok hier echt iets leuks van gaat maken. Een zeer aangename lokale verrassing! Houdoe !
maandag, april 04, 2005
Gent aan de Schinkel ( A'dam )
Gent aan de Schinkel, Eetcafé, Theophile de Bockstraat 1, West, Amsterdam.
Eten/Drinken: 6/9
Bediening: 8
Sfeer: 7, en een dikke 9 bij mooi weer
Prijs: 7,5
Beschrijving: Als mensen mij uitnodigen bij een zogenaamde leuke tent in Amsterdam , dan springt het woord Hip meteen in mijn nek. Ik ben namelijk niet zo hip en heb het daarom waarschijnlijk ook niet zo op ditto tenten. Maar goed, Gent aan de Schinkel it is.
Bij aankomst bekruipt mij een gemoedelijk gevoel, dit is niet hip, dit is gezellig met een grote G. De mazzel is het geweldige weer waardoor wij om 21:00 nog lekker buiten zitten te bieren. Welliswaar onder een heater maar toch. Het kanaal aan de overkant van de straat (de schinkel?) geeft een heerlijk uitzicht.
Zonder te reserveren bleek het op vrijdag toch mogelijk om, na een kwartiertje wachten, toch nog een hapje te eten. Hier gaat het dus mis. Toch hip... Beperkte kaart, 4 voor- en 4 hoofdgerechten. Niets mis mee voor een eetcafé, echter in mijn mening moet de kaart voor een gelegenheid als dit toegankelijk zijn. Hiermee bedoel ik dat er altijd een gerecht op moet staan wat 75% van de bezoekers lust, bv. saté, tournedos, lasagne, maaltijdsalade etc. Mijn keuze uit de divese liflafjes is gevallen op de roggevleugeltjes met wasabirijst. Zo geweldig, dat de smaak mij niet eens meer bij staat, echter de overvloed aan groen en het gebrek aan de rest des te beter.
Nee, als ik naar deze tent terug ga, dan heeft deze jongen gegeten. Echter, voor een goede borrel, ga ik hier met veel plezier terug. Top borrelkroeg, en zeker bij mooi weer!
Eten/Drinken: 6/9
Bediening: 8
Sfeer: 7, en een dikke 9 bij mooi weer
Prijs: 7,5
Beschrijving: Als mensen mij uitnodigen bij een zogenaamde leuke tent in Amsterdam , dan springt het woord Hip meteen in mijn nek. Ik ben namelijk niet zo hip en heb het daarom waarschijnlijk ook niet zo op ditto tenten. Maar goed, Gent aan de Schinkel it is.
Bij aankomst bekruipt mij een gemoedelijk gevoel, dit is niet hip, dit is gezellig met een grote G. De mazzel is het geweldige weer waardoor wij om 21:00 nog lekker buiten zitten te bieren. Welliswaar onder een heater maar toch. Het kanaal aan de overkant van de straat (de schinkel?) geeft een heerlijk uitzicht.
Zonder te reserveren bleek het op vrijdag toch mogelijk om, na een kwartiertje wachten, toch nog een hapje te eten. Hier gaat het dus mis. Toch hip... Beperkte kaart, 4 voor- en 4 hoofdgerechten. Niets mis mee voor een eetcafé, echter in mijn mening moet de kaart voor een gelegenheid als dit toegankelijk zijn. Hiermee bedoel ik dat er altijd een gerecht op moet staan wat 75% van de bezoekers lust, bv. saté, tournedos, lasagne, maaltijdsalade etc. Mijn keuze uit de divese liflafjes is gevallen op de roggevleugeltjes met wasabirijst. Zo geweldig, dat de smaak mij niet eens meer bij staat, echter de overvloed aan groen en het gebrek aan de rest des te beter.
Nee, als ik naar deze tent terug ga, dan heeft deze jongen gegeten. Echter, voor een goede borrel, ga ik hier met veel plezier terug. Top borrelkroeg, en zeker bij mooi weer!
Panos (B)
Panos, Broodjeszaak, Op zo'n beetje iedere hoek van de straat in Belgische steden
Eten/Drinken: 8
Bediening: 7
Sfeer: 5
Prijs: 9
Beschrijving:
Een fastfoodformule met verse broodjes op het menu. Zo kan Panos nog het beste omschreven worden. Je bestelt wat je wilt hebben aan een balie, het wordt vervolgens vers voor je gemaakt en op een dienblad kun je alles naar je tafel meenemen. In sommige, maar lang niet alle vestigingen kan overigens gezeten worden. Maargoed, takeaway smaakt er niet minder om! Gisteren heb ik samen met twee Angels de vestiging in Brussel aan de grasmarkt geprobeerd. Bestelling: Drie bruine stokbroodjes Martino. Smaakten om kort te zijn geweldig. Alhoewel iets teveel (zilver)uitjes, de Preparé, mosterd, tabasco, ketchup en augurken maken een fantastische combi! Echt iets "Bels" eigenlijk. Ik ben het tenminste in nog geen enkel ander land tegengekomen. Al met al: geen plek om gezien te worden, maar voor een functionele hap erg geschikt, want super lekkere broodjes!
Eten/Drinken: 8
Bediening: 7
Sfeer: 5
Prijs: 9
Beschrijving:
Een fastfoodformule met verse broodjes op het menu. Zo kan Panos nog het beste omschreven worden. Je bestelt wat je wilt hebben aan een balie, het wordt vervolgens vers voor je gemaakt en op een dienblad kun je alles naar je tafel meenemen. In sommige, maar lang niet alle vestigingen kan overigens gezeten worden. Maargoed, takeaway smaakt er niet minder om! Gisteren heb ik samen met twee Angels de vestiging in Brussel aan de grasmarkt geprobeerd. Bestelling: Drie bruine stokbroodjes Martino. Smaakten om kort te zijn geweldig. Alhoewel iets teveel (zilver)uitjes, de Preparé, mosterd, tabasco, ketchup en augurken maken een fantastische combi! Echt iets "Bels" eigenlijk. Ik ben het tenminste in nog geen enkel ander land tegengekomen. Al met al: geen plek om gezien te worden, maar voor een functionele hap erg geschikt, want super lekkere broodjes!
Abonneren op:
Posts (Atom)