Wijntje?

Wijntje? Dat is misschien in dit geval een lichte understatement. De verhalen over deze , naar verluid, topwijn stapelen zich steeds vaker op. Krachttermen zoals; "Orgasme op de tong, Goddelijk, Uniek en Duur" vallen vaak als dit kleine gebied ter sprake komt. Ik moet bekennen dat ik deze wijn nog nooit heb gedronken. (Uitnodigingen voor proeven en natuurlijk het opdrinken van deze wijn zijn dan ook zeer welkom!).

Wat maakt in theorie deze wijn dan zo speciaal?
Laten we starten met het feit dat deze wijn zijn herkomst heeft in de Bourgogne, op precies te zijn, de Cotes Nuits. Dit is tenslotte toch het beste begin en de basis van een goede rode wijn. Vergeef mij mijn traditionele insteek, maar ik sta wel open voor vergelijkbare alternatieven uit de "nieuwe" wijnlanden, ik heb ze echter nog nooit kunnen vinden. De onderstaande snap geeft een mooie beschrijving van hoe de beleving van dit "merk" vorm word gegeven.

"Het is mogelijk om bij voorinschrijving en tegen betaling van ongeveer 10.000 euro een kistje van twaalf flessen te kopen. Tussen die twaalf flessen bevindt zich één fles wijn die de naam van de wijngaard La Romanée-Conti draagt. De andere elf flessen bevatten wijn van hetzelfde Domaine Romanée Conti maar zijn niet afkomstig uit de gelijknamige wijngaard maar uit bovengenoemde wijngaarden (behalve Le Montrachet). Van La Romanée Conti worden jaarlijks maximaal 450 kistjes geproduceerd. Op wijnveilingen worden tegenwoordig prijzen tot boven 5000 euro geboden voor één fles La Romanée-Conti. Zo werden in oktober 2006 twee flessen Romanée-Conti van het jaar 1986, afkomstig uit de collectie van president Jacques Chirac, verkocht voor 5000 euro per fles."

Ja, ook ik heb mijn bedenkingen bij de, naar mijn mening, bewust gecreëerde schaarste van deze Bourgogne wijnen en de daarbij behorende prijs.
Laten we maar zeggen "It's all about marketing".
Goed, terug naar de Conti. De wijngaard is nog geen twee hectare groot en de druiven worden geteeld op volledig biologische wijze, maar wat maakt de wijn dan zo speciaal? Is het de grondsamenstelling, het vinificatie proces, de druivensoort , de schaarste of het imago?

Wie het weet mag het zeggen. Tot het moment dat ik deze, schijnbare, goddelijke nectar heb mogen proeven lijkt het mij een van de beste marketing campagnes ter wereld.

Pas op !! Een verdwaalde koogel !

In den verdwaalde koogel , Vismarkt, Heusden

Eten/Drinken: 8/8 (TOP wijnen)
Bediening: Leuk(!), informeel, doch correct (zie beschrijving)
Sfeer: Gezellig, top locatie, ook voor een regenachtige zondagmiddag.
Prijs: Zeker niet duur voor de geboden kwaliteit

Beschrijving: Er zijn van die avonden dat je iets wil gaan eten, echter geen friet of Chinees. Gewoon een goed hoofdgerecht. Dan ga je op zoek naar een tent waar je, zonder poespas, een goede maaltijd kan nuttigen zonder daar de hoofdprijs voor hoeven af te rekenen.

In het centrum van Den Bosch geef ik je weinig kans, of er moeten nog pareltjes zijn die wij niet hebben gevonden. Nu kunnen we wel direct de auto pakken richting restaurant Metropole, ondanks dat het ons clubhuis is, wil je af en toe toch iets anders. Recentelijk hebben we een uitstap gemaakt richting Drunen, deze recensie volgt nog.

Het gaat nu over de verdwaalde koogel. Wat is de Koogel? Het is een hotel, bar, terras en restaurant. Het hotel gedeelte heb ik nog nooit gezien dus daar geef ik geen oordeel over. Ik zal me daarom beperken tot de overige mogelijkheden.

Het terras: Dit terras ligt op een van de beste plaatsen van Heusden. Direct aan de Vismarkt, wat tegenwoordig gewoon een leuk plein is, naast de binnenhaven, in een prachtig vesting stadje. Je mag jezelf gelukkig prijzen als je op een mooie dag hier een tafeltje kan bemachtigen, een uitstekende tip om op een zonnige dag te vertoeven. Goede en snelle bediening en lekkere borrelhapjes zijn ruimschoots beschikbaar.

De Bar: Een absolute aanrader, als het weer tegenvalt, bij uw bezoek aan Heusden. Lekker warm worden bij de openhaard. Mijjn voorkeur is een lekker glas port. Daarbij geeft de kaart een uitgebreide keuze aan goede hapjes.

Het Restaurant: Ik heb hier nu al een aantal keer gegeten en iedere keer was het gewoon goed. Verwacht geen "haute cuisine", maar gewoon een goed maal voor een goede prijs. Er loopt een ober rond, klein van stuk, maar groot qua hilariteit. Hij is gemaakt voor het horeca vak en zal je dan ook nooit laten wachten. Deze man moeten ze klonen en overal plaatsen. Ze voeren hier het wijnassortiment van "de heeren van Heusden". Het gros op de wijnkaart is dus van het huis "Louis latour". Dit huis heeft toch wel een aantal fantastische wijnen. Na een heerlijke Pouilly bij het voorgerecht, kies is voor een Santenay voor het hoofdgerecht, de beste man heeft echter een beter alternatief. Een rode wijn uit beaujolais, waarvan ik de naam helaas ben vergeten. Ik twijfel, maar bij het proeven blijkt dat deze markante ober verstand van zaken heeft. Voor de helft van het geld is deze wijn een waardig alternatief. Bij het verder bekijken van de wijnkaart valt mijn oog op een witte bougogne, te weten een Corton Charlemagne. Deze wijn zie je niet vaak op de kaart staan. Dit is schijnbaar een van de favoriete witte wijnen van wijlen Z.K.H. Bernhard. Gelukkig is de gastheer niet flauw en voordat we het weten staat deze fles zonder kurk op tafel. Om de slogan van de PS3 te citeren "This is living !" Het nadeel van het proeven van deze top wijnen is dat het eten in het niet valt. Begrijp me niet verkeerd, het eten is hier gewoon goed! Gezien het feit dat dit restaurant op fietsafstand is, zal ik hier zeker nog vaker komen. De volgende keer zal ik wat meer op het eten letten.

Van rose naar bubbels..

Het is weer bijna zomer! Na een prachtige lente, kunnen we ons nu gaan opmaken voor een prachtige zomer. De tijd van het jaar om heerlijk aan het zwembad of strand te zitten met een drankje.

Na jaren van dominantie, lijkt het erop dat de Rose plaats zal moeten maken voor de Prosecco, vino frizzante oftewel bubbels. Je ziet ze tegenwoordig overal, in de horeca nog redelijk moeilijk verkrijgbaar, maar in de supermarkten nemen ze steeds meer schapruimte in.

Bij onverwacht bezoek op zondag ben ik even naar de AH "to go" op het station gereden. Bij de kassa verkopen ze al geruime tijd gekoelde flessen wijn, echter tegenwoordig ook Prosecco. De gekoelde flessen van het merk "la Pieve" nemen bijna de gehele koelkast in beslag. Blijkbaar is het inderdaad populair aan het worden. Gezien het feit dat deze gekoeld zijn neem ik een aantal flessen mee. Bij thuiskomst valt mij op dat je voor het openen van deze flessen wel een kurkentrekker nodig hebt. Wil je deze dus nuttigen in het Vondelpark, vergeet dan de opener niet.

Wat mag je nu verwachten van een Prosecco (gekoeld) onder de 5 euro? Wel, dit is een uitstekend alternatief voor de Rose. Het presenteert fantastisch, drinkt heerlijk weg (10%), licht fruitig echter wel droog genoeg. Kortom, een uitstekend alternatief !

PS. Voor de mensen die wat willen uitproberen met Prosecco, koop een bak citroen sorbetijs en een fles stoli. Mix nu een halve liter sorbetijs met 1 fles Prosecco en 6 borrels (4cl) Stoli. Proost!