Frituur Miranda vs. Frituur Chalet

Frituur Chalet, Steenweg op Ravels 122Z, Oud-Turnhout, +31(0)14 43 74 52
Eten/Drinken: 8,5
Bediening: Erg vriendelijk, snel en vakkundig
Sfeer: Denk aan een Belgisch frietkot, maar dan iets netter
Prijs: Daar kan je niet voor naar McD

Beschrijving: Op weg naar Turnhout en geen frietje bij Miranda? Nee, niet en nooit meer. Een paar weken geleden zijn wij traditiegetrouw even gestopt bij Miranda voor een portie heerlijke frieten, echter de reden om hier te stoppen is verdwenen...Ondanks dat alle overige factoren nog steeds aanwezig zijn bij Frituur Miranda is het belangrijkste gewijzigd, de Frieten. Miranda zelf probeerde het nog enigszins goed te praten met "Slechte aardappelen etc.etc.."
Deze argumenten gaan er, net als de frieten, bij mij niet meer in!

Dus wat doen we als we van Tilburg richting Turnhout rijden? We klikken de richtingaanwijzer naar rechts als we Miranda passeren en parkeren 400 meter verder bij Frituur Chalet. Le Roy est mort, Vive le Roy! Geen fancy pand of wat dan ook, gewoon een eerlijke Belgische Chalet. Een vluchtige blik op de ongebakken frieten stemt ons hoopvol. Het lijken verse frieten, wat de eigenaar (Guy?) ons later nog eens met hand en voeten duidelijk maakt door te melden "we schillen ze nog steeds zelfs". Dit proef je inderdaad, dit zijn heerlijk verse frieten. Mooie porties met voldoende mayonaise. Om de test naar een hoger level te tillen bestel ik nog een portie stoofvlees. Dit komt op een echt bord en overtreft mijn verwachtingen qua smaak. Een minpuntje is dat door het serveren op een koud bord de stoof snel afkoelt. Dit mag echter de snackexperience niet drukken en wij verlaten deze nieuwe frietkoning met een goed gevoel. Bye Bye Frituur Miranda, Hello Frituur Chalet!

Friture Zwerts revisited

Frituur Martin Zwerts, Boschdijk 436, Eindhoven

Voor die nostalgische, maar vooral voortreffelijke portie friet

Eten/Drinken: Cijfer 10/10
Bediening: Altijd in voor een babbel, altijd een lach
Sfeer: Hier waan je je terug in de (goeie ouwe) tijd
Prijs: Wat mij betreft niet belangrijk

Beschrijving:
"Je moet toch wel behoorlijk van de kaart zijn om 50 kilometer te rijden om ergens een frietje te gaan eten." Ik hoor het u denken ja. Toch is dat niet het geval. Ik val in herhaling als ik de complete lofzang over deze zaak weer aanhaal, daarvoor verwijs ik u naar dit verhaal. Voor mij dus een bewuste, weloverwogen keuze geweest om een blokkie om te gaan en hier te gaan genieten van een patatje. Zittend op het terras komen onvermijdelijk de overpeinzingen dat ik een jaar geleden slechts 950 meter van deze zaak vandaan woonde. En rijst de vraag waarom in mijn huidige woonplaats geen enkele exploitant ook maar iets van het vak friet bakken - of nog beter: de kunst van het friet bakken - begrepen heeft.

Gelukkig verstaan meneer en mevrouw Zwerts hun vak als vanouds, en na een korte maar gezellig babbel verschijnt onze bestelling van vandaag op de counter. Een frietje met, een grote friet speciaal en twee frikandellen speciaal. Alles met 'Bels' (belgische mayonaise) welteverstaan.
En die smaakten zoals ik al gewend was van deze zaak; uitmuntend!

Mensen die zelf nog nooit bij Zwerts geweest zijn zullen moeilijk kunnen begrijpen dat iemand zo kan genieten van een frietje. Die mensen kan ik alleen maar aanraden: Maak ook dat blokkie om.

Mirandaaaaaa.....take out !

Ach, je kent haar wel, die schone uit Turnhout

Eten/Drinken: Cijfer 9/N.v.t.
Bediening: Stijlvol, kundig, vlot en ruimdenkend
Sfeer: De bekende TL-bak sfeer
Prijs: Veel voor weinig!!!!!!

Beschrijving: Ok, deze keer een geval van ff halen. Friet in dit geval. De reden voor het het halen in plaats van zelf bakken is het niet vernieuwen van het ossewit door onze nederbelgische gastheer.

Zoals jullie allemaal weten, het vet maakt de friet. Zelf bakken is dus out of the question. Gelukkig is Mmmmmiranda binnen handbereik. Deze keuze was dus snel gemaakt. We laten de roastbeef rusten en temperen de Bearnaise. Wij gaan frites halen !

Bij aankomstvalt het mij wederom op wat voor auto's hier op het parkeerterrein staan. Een kleine opsomming; 2 x Cayennes ( 1 in het wit), Honda MT 80cc, Opel astra, maar wel gepimped, twee frietzakken op kerosiene, waarvan een met dual turbine afterburner suspension !

Duss... verder gewoon voor 9 euro friet gehaald en die was goed. Later !

Cafetaria Manders, een begrip in Eindhoven e.o.

Cafetaria Manders, Hoogstraat 133, Eindhoven

Eten/Drinken: 9
Bediening: 7
Sfeer: 7
Prijs: 9

Beschrijving:
Dit is een zaak in dezelfde categorie als het eerder beschreven 'Frituur Martin Zwerts'. Eerlijk eten, goede kwaliteit, nostalgische omgeving. De gastvrijheid is helaas wel wat minder, hoewel de bediening altijd meer dan vriendelijk is hoor, maar het (mijn) gevoel is niet hetzelfde. Misschien komt het ook door de kleurstelling; deze zaak komt op mijn wat functioneel, wat killetjes over. Maar het pluspunt van cafetaria Manders is dat je in deze zaak ook nog eens kunt zitten in het 'restaurant' gedeelte en dat dus de menukaart een heel stuk uitgebreider is. Met bijvoorbeeld toevoegingen als echte ouderwetse stamppotten (seizoen) of schnitzel, spare ribs, slibtongetjes of een biefstuk. Flinke porties, heerlijke verse frieten in combinatie met dat nostalgische gevoel maken dat ik hier toch echt graag kom. Aanbeveling verdienen wat mij betreft de schnitzel stroganofsaus en de stamppotten met worst. Ik kan je vertellen dat je na het verorberen van deze schotels wel echt gegeten hebt. Maar dat geldt voor de meeste van de gerechten bij Manders. Hier kunt u eten zoals u bij uw moeder thuis at. Aanbevelertje dus!

Frituur Martin Zwerts (Eindhoven)

Friture Martin Zwerts, Boschdijk 436, Eindhoven

Eten/Drinken : 10
Bediening : 10
Sfeer : 10
Prijs : 10

Beschrijving :

Voor iedereen die houdt van een beetje nostalgie; lees vooral verder!

Bent u, net als ik, totaal geen fan van al die 'restaria's', 'kwalitaria's' etc.? Ketens waar u in een steriele en sfeerloze omgeving uw eten kunt halen? Zaken die zo 'mooi' zijn ingericht dat men haast wel het goedkoopst ingekochte voedsel móet verkopen omdat anders de verbouwing niet terugverdiend wordt? Waar de kwaliteit van eerlijk eten dus ten koste is gegaan van een modern ingerichte cafetaria? Ik vraag mij altijd af; wie zit er nu te wachten op een frituur waar het eten niet lekker is, maar waar wel alles tot in de puntjes modern is ingericht? Tot een met marmerprint bedrukte kunststof counter aan toe? Ik in ieder geval niet. Heb dan liever dat mijn frieten vers gebakken zijn ipv die geperste aardappelmeel creaties uit de diepvries.
Eenieder die het in deze met mij eens is, kan ik een etablissement aanraden; Frituur Martin Zwerts in Eindhoven. Gevestigd aan de Boschdijk, zomaar in een straat met woonhuizen, in een vooroorlogse tussenwoning. Een zaak waar, naast het vervangen van wat apparatuur of een vitrine, sinds de jaren '60/'70 echt niks veranderd is. Heerlijk!!

Een zaak:

• Waar de verse aardappels nog vóór je neus gesneden en gebakken worden.
• Waar je je frieten nog in een puntzak geserveerd krijgt.
• Waar de frieten nog zoals vroeger smaken
• Waar je je afhaal eten nog in een papieren wikkeltje meekrijgt.
• Waar - net als héél vroeger - de curry en de uien al gemengd en wel in één bak liggen zodat je een echte ouderwetse friet speciaal krijgt!
• Waar zo rond etenstijd een meterslange rij klanten buiten(!!) staat te wachten

Met dit laatste punt heb ik het wat mij betreft direct de vinger op de zere plek van Frituur Zwerts gelegd, want dit is werkelijk het enige 'nadeel' van deze zaak. Nadeel tussen aanhalingstekens, want het geeft natuurlijk alleen maar aan dat ik niet de enige ben die deze eetgelegenheid een zeer, zeer warm hart toedraagt. Misschien komt dat nog wel het meest doordat mij hier het gevoel bekruipt dat dhr. en mw. Zwerts echt met Liefde (ja met hoofdletter) voor het vak friet staan te bakken. Ik heb er zelfs een keer - op een zondagavond een hele tijd geleden - meegemaakt dat de frietsnijmachine kapot gegaan was. Reden om de aardappelleverancier op te trommelen met het verzoek of 'ie snel een dagvoorraad gesneden aardappelen kon komen brengen. Aldus geschiedde. Maar het geval wilde dat de aardappelleverancier de frieten sneed, 2mm. dunner dan te doen gebruikelijk bij Zwerts. Toen werd mij dus, nadat ik besteld had, gevraagd of ik er geen problemen mee zou hebben als de frieten vandaag 2mm. dunner zouden zijn dan normaal. "Maar de's alleen vandaag hè?! Vandeweek is 't weer normaal" Ik zeg u: Dan ben je echt met je vak bezig! Het is er ook altijd gezellig, er is altijd tijd voor een praatje of de laatste nieuwtjes van de buurt. Er valt altijd wel wat te lachen!

Dus, bent u niet vies van wat nostalgie en een heerlijke portie frieten, sluit dan eens op zondagmiddag om 17.30u achteraan in de rij en laat u verrassen! Ik verzeker u, u zult niet teleurgesteld worden!

"Auberge" De Hoek (Eindhoven)

Op zoek naar een gelegenheid om je honger te stillen na een avondje goed doordrinken op Statumseind in Eindhoven kwam je tot voor kort al gauw bij een van Eindhovens bekendste eetgelegenheden terecht; Cafetaria De Hoek. Voor de incrowd beter bekend als "Auberge" of "Chateau" De Hoek. Ongekend, hoe een onderneming in staat kan zijn om van verschillende keukens gerechten aan te bieden, en daarbij ook nog het beste is van Eindhoven! Stel je voor; de lekkerste Shoarma van Eindhoven, de beste Durum Doner Kebab, krokante frietjes, de beste Sate, de beste Satesaus (zeker een aparte vermelding waard), Pizza en Kippenbouten. En zo kan ik nog wel even doorgaan....

Maar zoals u in de eerste zin al kon lezen helaas tot voor kort. En hiermee ga ik nu even afwijken van het eigenlijke doel van deze site: De gemeente Eindhoven heeft immers kort gelegen besloten om alle horeca gelegenheden op vrijdag en zaterdag om 03.00u te sluiten. Een uur voordat de kroegen dichtgaan dus! Dit volgens de gemeente ter voorkoming van de vele vechtpartijen die na sluitingstijd van de kroegen in de eetgelegenheden zou plaatsvinden. Nou ben ik een redelijk vaak geziene gast in zowel kroeg als eetgelegenheid, en mij is nog nooit iets opgevallen van een vechtpartij. Ik durf zelfs zover te gaan om te zeggen dat het openhouden van eetgelegenheden vechtpartijen voorkomt in plaats van veroorzaakt! Stel dat er op een goede zaterdagavond zo'n 5.000 kroegbezoekers zijn (om maar een aantal te noemen). Als om 04.00u de kroegen dicht gaan zal wellicht de helft hiervan direct richting huis keren. Van die mensen gaat in het gunstigste geval de helft met de fiets en de andere helft met een taxi naar huis. Onverlaten die na een borrel zelf nog rijden even daargelaten. Wat overblijft gaat lekker een hap eten en zal daarna druppelsgewijs de eetgelegenheden verlaten en alsnog naar huis terugkeren. Dit is voor de taxibedrijven gunstig, want zo ontstaat er een goede spreiding van de te vervoeren passagiers. In de nieuwe situatie echter, moeten alle gasten tegelijk met een taxi naar huis. Langer blijven hangen heeft immers geen zin. Gezien de wachttijden die dit moet gaan opleveren voor een taxi, zal dit ontegenzeggelijk spanningen gaan opleveren tussen verschillende (groepen) mensen die met een taxi naar huis willen. En dus vechtpartijen! Om maar niet te spreken van die grote groep met Hooligans die na het zuipen allemaal nog even een frikandel speciaal naar binnen willen werken, om vervolgens tot de ontdekking te komen dat dat helemaal niet kan! In eerste instantie zal dan de woede worden bekoeld op de eetgelegenheid, wat wellicht zal resulteren in ingegooide ramen of in het ergste geval een geplunderde cafetaria!

Al met al kan ik u zeker aanraden om eens van de geneugten van "Chateau" De Hoek te gaan proeven! Zorg echter wel dat als u in het weekend gaat u voor 03.00u bent geweest. Voor uw honger, maar ook voor uw veiligheid.....

Mmmmmm....Miranda ! (B)

Zomaar een zaterdagmiddag. Time for lunch. Maar waar en wat? Deze keer gaan we internationaal. Friet, verse friet, dat gaat het worden! De beste frieten schijnen ze in Belgie te maken, dus de bestemming is Oud-Turnhout. Om precies te zijn, Frituur-Restaurant "Miranda" aan de Steenweg op ravels 186. Altijd open, behalve maandag en dinsdag.

Miranda's tentje is niet moeilijk te vinden, even de ogen open houden als je door Oud-Turnhout vliegt. Aan het einde, bij het het bord Frituur Miranda en de blauwe P, stoppen en parkeren. Deze dame heeft voldoende parkeergelegenheid.

Deze tent bestaat eigenlijk uit twee gedeeltes, de frituur en het restaurant. Beide delen zien er netjes uit. De test van vandaag gaat over het frituur gedeelte. Tijd om te bestellen, 2 grote friet met belgische mayonaise, een garnalen croquet, een gefrituurde look worst, en twee blikjes cola.
Waarom een grote friet? Deze keuze was eigenlijk niet het formaat maar het bedrag. Te weten , 1,25 , 1,50 of 1,75. En laten we eerlijk zijn, 1,75 is niet teveel voor een grote friet.

De, overigens niet onaantrekkelijke, lieftallige dame gooide meteen de gevraagde spullen in het vet. Na enkele minuten begon deze dame, nadat ze gecheckt had of we zout over de frieten wilden, twee bakken te vullen die te groot zijn voor deze wereld. Zonder gein, deze bakken zijn een dubbele grote friet, volgens Nederlansche maatstaven. De kwaliteit? TOP, helemaal goed. Wij hadden beiden spijt dat we saus op onze frieten hadden, puur en zo lekker. De rest is mij allemaal ontschoten, maar de friet is helemaal goud. De volgende keer zal ik wat meer aandacht besteden aan de rest. Maar voorlopig ben ik nog aan het na genieten van deze geweldige bak friet. Voor mij met stip in de top 10 van frituren !