't Keershuys, bistro/restaurant, Uilenburg, Dem Bosch.
Eten/Drinken: Cijfer 5/8
Bediening: Leuk, gezellig, vlot en soms wel knap, maar in ieder geval goed bedoeld
Sfeer: Altijd gezellig in een bistro
Prijs: Voor slecht eten is elke Euro teveel, drank is bijna goedkoop te noemen
Beschrijving:
Eigenlijk is 't Keershuys meer een cafe dan een restaurant, gezellige bar, donkerbruine uitstraling en een fantastische stamtafel. Goed, wat mag je verwachten van een bistro in het hartje van Den Bosch? Het minimale is toch echt wel een fatsoenlijke sate met frites. Die kan iedereen toch bakken? Inderdaad naar mijn mening is sate een gegrilde spies met vlees van welke soort dan ook (kip, varkens, haas etc.). Wat ik niet verwacht is platgeslagen, gekookte kip met een lekkere sate saus. Het moet gezegd worden, je krijgt dan ook 7 van die stokjes.
Maar liever 3 top sate spiesjes dan 7 net onder de maat. Toch jammer want we hebben in het verleden harstikke leuk en goed gegeten in het Keershuys. Vermoedelijk is de volledig volle tent de oorzaak van deze keuken-misser. Maar, als je dan een volle tent hebt, zeg dan tenminste wat je nog wel goed kunt serveren. Nogmaals, waar we niet over te klagen hebben is de zeer vlotte bediening van de drank. Maar ook wij snappen dat een vlotte drank-bediening bijdraagt aan de winstmarge van de avond!
www.eetclub.com is kritisch maar wel reeel. We gaan een tent niet volledig afkraken op één bezoek. Inderdaad de vorige keren hebben we hier bistro-wijs heerlijk gegeten met veel lol en Brabantse gezelligheid.
Anyway, deze avond vergeten we snel en verheugen ons op de volgende topavond.
donderdag, september 29, 2005
zaterdag, september 24, 2005
De Sushi Lounge te Den Bosch
The Sushi Lounge, Korte Putstraat te Den Bosch
Eten/Drinken: 6
Bediening: 6
Sfeer: 5
Prijs: 7
Beschrijving:
Je wilt sushi eten in Den Bosch. Je gaat wat marktonderzoek doen en verneemt de opties: Shiro (link gaat naar eerdere recensie op www.eetclub.com) is de beste tent in Den Bosch, De Sushi Lounge wordt genoemd als 2e keus en De Pettelaar is de beste derde. OK, we gaan naar De Sushi Lounge, niet te chic, niet te moeilijk, gewoon lekker sushi eten met veel witte wijn erbij en lekker veel mensen. Want veel mensen dat mag je verwachten op zaterdag avond in een restaurant in de Korte Put straat te Den Bosch. Voor diegenen die de Korte Putstraat niet kennen, dit is de straat met tientallen restaurants en cafes midden in Den Bosch (achter de Parade). Een zaterdagavond in de Korte Putstraat staat garant voor veel mensen in een leuke uitgaanssfeer.
Binnenkomen in de Sushi Lounge is verrassend. Je denkt dat je een compleet restaurant inloopt, maar het is slechts een soort bar met een trap naar boven. Jammer is dat op de bar daar beneden diverse borden met frites en kroketten staan (helaas al enige uren!). Op de eerste verdieping vindt je een leuk restaurant met een prima inrichting. Er is een bar met een lopende band waarop sushi gerechten voorbij komen. Van deze band kun je gewoon eten, en later afrekenen wat je gegeten hebt. Jammer is dat er niemand zit, en dat er ook niemand achter de bar staat. Het concept is dus leuk, maar dan biedt zo'n lopende band dus erg weinig vertier.
Dan maar in het restaurant zitten, maar jammer daar zit ook niemand. Dit is een slecht voorteken. Gelukkig hebben we goede zin en is het een leuke avond, dus we gaan lekker naar buiten (helaas zonder verwarmingen). Buiten zitten geeft een fantastisch beeld over de toplocatie met een continue stroom van mensen.
Als je sushi gaat eten denk je altijd even of de sushi wel vers is. Helaas dit is niet het geval. Het assortiment sushi is veel te summier en de kwaliteit is ver beneden peil. De bediening probeert er het beste van te maken maar ze weten dat de tent failliet gaat en dat merk je dus ook. Zo'n locatie kost een stevige huur en dat verdient men niet terug met baggervoer en 10 gasten.
De wijnkaart is leuk. Onze wijnkeuze is echter niet beschikbaar. Kan gebeuren dus we bestellen een Chablis die helaas echt niet te drinken is. De serveerster probeert er nog steeds het beste van te maken, maar ze heeft al serieus moeite met het openen van de fles.
Omdat het wat kouder wordt bestellen we een warm voorgerecht, te weten een scala van Japanse voorgerechten. De schaal ziet er geweldig uit, maar de kwaliteit valt tegen, tenzij je van veel vet aan je vlees houdt.
De lang verwachtte schaal sushi ziet er ook uit maar we hadden toch echt iets anders besteld. De sushi lijkt niet op de plaatjes op de menu kaart. We beginnen echter vol goede moed aan deze schaal maar na enkele hapjes geven we de moed op en vragen we de rekening.
Tja, je kunt natuurlijk niet altijd geluk hebben bij de keuze van een restaurant maar zo slecht, dat maak je nu ook niet zo vaak mee. Het lijkt onmogelijk voor dit restaurant om ooit een cent te verdienen. Blijkbaar heeft men andere belangen. Dit ruikt naar witwas praktijken.
Een avond om snel te vergeten. Naar dit restaurant gaan we nooit meer. Volgende keer toch maar gewoon naar Shiro die me ook was aanbevolen. Ach, vergissen is menselijk en eigenwijs zijn ook.
Diederik
Eten/Drinken: 6
Bediening: 6
Sfeer: 5
Prijs: 7
Beschrijving:
Je wilt sushi eten in Den Bosch. Je gaat wat marktonderzoek doen en verneemt de opties: Shiro (link gaat naar eerdere recensie op www.eetclub.com) is de beste tent in Den Bosch, De Sushi Lounge wordt genoemd als 2e keus en De Pettelaar is de beste derde. OK, we gaan naar De Sushi Lounge, niet te chic, niet te moeilijk, gewoon lekker sushi eten met veel witte wijn erbij en lekker veel mensen. Want veel mensen dat mag je verwachten op zaterdag avond in een restaurant in de Korte Put straat te Den Bosch. Voor diegenen die de Korte Putstraat niet kennen, dit is de straat met tientallen restaurants en cafes midden in Den Bosch (achter de Parade). Een zaterdagavond in de Korte Putstraat staat garant voor veel mensen in een leuke uitgaanssfeer.
Binnenkomen in de Sushi Lounge is verrassend. Je denkt dat je een compleet restaurant inloopt, maar het is slechts een soort bar met een trap naar boven. Jammer is dat op de bar daar beneden diverse borden met frites en kroketten staan (helaas al enige uren!). Op de eerste verdieping vindt je een leuk restaurant met een prima inrichting. Er is een bar met een lopende band waarop sushi gerechten voorbij komen. Van deze band kun je gewoon eten, en later afrekenen wat je gegeten hebt. Jammer is dat er niemand zit, en dat er ook niemand achter de bar staat. Het concept is dus leuk, maar dan biedt zo'n lopende band dus erg weinig vertier.
Dan maar in het restaurant zitten, maar jammer daar zit ook niemand. Dit is een slecht voorteken. Gelukkig hebben we goede zin en is het een leuke avond, dus we gaan lekker naar buiten (helaas zonder verwarmingen). Buiten zitten geeft een fantastisch beeld over de toplocatie met een continue stroom van mensen.
Als je sushi gaat eten denk je altijd even of de sushi wel vers is. Helaas dit is niet het geval. Het assortiment sushi is veel te summier en de kwaliteit is ver beneden peil. De bediening probeert er het beste van te maken maar ze weten dat de tent failliet gaat en dat merk je dus ook. Zo'n locatie kost een stevige huur en dat verdient men niet terug met baggervoer en 10 gasten.
De wijnkaart is leuk. Onze wijnkeuze is echter niet beschikbaar. Kan gebeuren dus we bestellen een Chablis die helaas echt niet te drinken is. De serveerster probeert er nog steeds het beste van te maken, maar ze heeft al serieus moeite met het openen van de fles.
Omdat het wat kouder wordt bestellen we een warm voorgerecht, te weten een scala van Japanse voorgerechten. De schaal ziet er geweldig uit, maar de kwaliteit valt tegen, tenzij je van veel vet aan je vlees houdt.
De lang verwachtte schaal sushi ziet er ook uit maar we hadden toch echt iets anders besteld. De sushi lijkt niet op de plaatjes op de menu kaart. We beginnen echter vol goede moed aan deze schaal maar na enkele hapjes geven we de moed op en vragen we de rekening.
Tja, je kunt natuurlijk niet altijd geluk hebben bij de keuze van een restaurant maar zo slecht, dat maak je nu ook niet zo vaak mee. Het lijkt onmogelijk voor dit restaurant om ooit een cent te verdienen. Blijkbaar heeft men andere belangen. Dit ruikt naar witwas praktijken.
Een avond om snel te vergeten. Naar dit restaurant gaan we nooit meer. Volgende keer toch maar gewoon naar Shiro die me ook was aanbevolen. Ach, vergissen is menselijk en eigenwijs zijn ook.
Diederik
vrijdag, september 02, 2005
Lust Bites Beats Utrecht
Cafe Lust te Utrecht
Fantastisch decor, geweldig interieur. Moet door een jonge ontwerper ontworpen zijn. Maar dat is dan ook meteen al het leuke aan deze tent. Het is gewoon niet veel. Het is een soort kroeg tussen de kroegen met een enorm terras waar gegeten kan worden. Als je daar zit kijk je zo naar binnen bij de bovenburen. Dat is dus helemaal niets.
Ze hebben alleen kleine gerechten die je overigens wel kunt combineren met elk ander gerecht. Wij bestelden drie gerechten per persoon. Daarnaast bestelden we regelmatig een flesje witte wijn of rose. Aan het eind van de avond moesten we ruim € 50,-- afrekenen persoon afrekenen terwijl we echt niet veel gedronken hadden. Drie gerechtjes kosten overigens ongeveer € 15,--
Een typische tent waar je één keer naartoe gaat en daarna nooit meer.
Diederik
Ateliercafe/Eetgelegenheid Mauve te Laren
Mauve,Brink 1,Laren
Soms heb je van die tenten waar het eigenlijk niet uitmaakt hoe het eten of het drinken is. Dat zijn van die tenten waar je eigenlijk niets te eten of te drinken hoeft te hebben om toch een leuke middag of avond te hebben. Daar is de ambiance net zo belangrijk. En dat is maar goed ook. Mauve in Laren is zo’n tent. Ja, de naam zegt al genoeg en de plaatsnaam al helemaal. Laren is ongetwijfeld een van de plaatsen in Nederland waar zien en gezien worden nog steeds bovenaan het lijstje van de bewoners staat. Dat is ook van toepassing op de bezoekers. En als je dan naar Laren gaat, waar ga je dan naar toe. Iedereen kent wel Nick Vollebregts’ Jazzcafe in Laren. Op 500 meter daarvan heb je restaurant Mauve. Of is het een eetcafe? Of een brasserie? Of toch een kroeg? Of toch een soort gallerie? Ik weet het niet, laten we het op een restaurant houden.
Mauve heeft een fantastisch terras op DE locatie van Laren, Brink 1. Iedereen die iets te betekenen heeft komt hier minimaal eens per dag langs. Eten bij Mauve is leuk, maar niet spectaculair, alhoewel ze fantastische garnalenkroketten hebben. De bediening bij Mauve is klote, maar ik moet toegeven dat ze goed zijn in het selecteren van knappe, leuke maar erg jonge serveersters. Neem een gemiddelde cocktail, en ze hebben er nog nooit van gehoord. Dat maken ze echter ruimschoots goed doordat je bij het bestellen van een Bacardi Cola of een Wodka Spa (of Jus) direct een tafel vol drank krijgt voor dezelfde prijs.
Mauve zelf is een prachtige tent die eens per zoveel jaar volledig afbrand en dan weer net zo snel volledig wordt opgebouwd. Mooie kunst aan de muur, leuke atmosfeer binnen, maar buiten is toch leuker. In de zomer ga je echter niet naar Mauve om fantastisch te eten, dan ga je lekker borrelen op het terras. En omdat het zo gezellig is buiten maakt die slechte bediening niets uit.
Mocht je van kunst houden dan heb je een verrekte goed excuus om naar Mauve te gaan. In Mauve hangen namelijk regelmatig leuke werken van allerlei kunstenaars.
De prijs kwaliteit verhouding is op z’n Larens. Weinig voor veel (behalve de drank). En als je na Mauve nog meer wilt, is er in de buurt genoeg te beleven. Het helpt als je zelf een hoog bla bla gehalte kent. Dan voel je je thuis in Laren. Mocht je toch ergens anders wonen, dan zit je in no-time op de snelweg. Mauve in Laren is dus makkelijk om af te spreken en je gasten zullen het fantastisch vinden.
Tja Mauve, zeker naar toe gaan met veel goede zin en evenveel dorst.
Diederik
woensdag, juli 27, 2005
Mangerie de Kersentuin
Mangerie De Kerstentuin, Dijsselhofplantsoen 7, Amsterdam
Eten/Drinken: 9,5 / 8
Bediening: Vriendelijk, uiterst attent en met kennis van zaken!
Sfeer: Chique, wel een wat 'grijs' publiek
Prijs: Meer dan uitstekend gezien het gebodene
Beschrijving:
Op zoek naar een gelegenheid om samen met een vriendin in Amsterdam een hap te gaan eten kwam ik op diverse restaurantsites de naam 'De Kersentuin' tegen. Ik herinner mij dit restaurant van lang geleden als een etablissement waar door een topkok (was het nou Joop Braakhekke, Jon Sistermans of Robert Cranenborg??) nouvelle quisine geserveerd werd, en waar je zodoende voor onbeschoft hoge prijzen met honger naar buiten ging. Nu lees ik echter overal goede beoordelingen waarbij 'veel waar voor je geld' een vaker gelezen reactie is. Toch maar weer eens proberen. Bij aankomst met de auto ziet het er van buitenaf gezien redelijk druk uit. We bellen daarom maar even naar binnen om te zien of er wel plaats is. Plaats is er, we kunnen zelfs kiezen of we 'roken' of 'niet roken' willen zitten. Wij gaan uiteraard voor 'roken'. Aldus de auto direct om de hoek gratis geparkeerd (waar doe je dat nog in Amsterdam) gaan wij de zaak binnen. Mooie inrichting met tafeltjes langs lange, rode gecappitonneerde banken en zo te zien her en der wat italiaanse design lampen. Geen overdaad, maar eenvoudige chique. Vanuit onze tafel hebben we een redelijk goed uitzicht op de semi open keuken. Altijd weer een goede zaak als men daar niets te verbergen heeft. Na een heerlijk 'huis' aperitief van champagne met kersenlikeur werpen we maar eens een blik op de kaart. Mijn keuze valt op een croque madam met gebakken ganzenlever (ja ook ik eet het nog, sorry veel te lekker!), spinazie, spiegel scharreleitje en truffeljus vooraf, mijn tafelgenote gaat voor cocquilles st. Jacques met limoenschuim. De hoofddis zal voor mijn tafelgenote bestaan uit gegrillde rode mul met persillade en courgette, ik kies voor tonijn a la 'steak au poivre' met vleesjus en schuim van groene peper. Een blik op de wijnkaart leert mij dat deze een pagina bevat waar alle gerechten van de a la carte kaart op zijn vermeld, waarbij telkens de best bijpassende wijn van de overigens uiterst complete kaart staat. Deze wijnen zijn dan tevens per glas te bestellen. Aangezien ik later nog van Amsterdam terug naar 's-Hertogenbosch moet rijden en een fles wijn dus wellicht wat veel van het goede is, gaan wij voor deze optie. Alle keuzes voor wat betreft eten en drinken zijn gemaakt. Onder het genot van de amuse - vitello tonnato van huisgebraden kalfslende - is het tijd om eens gezellig bij te kletsen. De voorgerechten zien er qua presentatie goed uit en de smaken zijn perfect in balans. Dit is met klem de lekkerste 'tosti' die ik ooit gegeten heb! Ook de hoofdgerechten blijken uitstekend verzorgd. In deze keuken wordt met eersteklas ingredienten gewerkt, zoveel is duidelijk. Ondertussen weet de bediening vragen over gerechten en wijn uitstekend te beantwoorden. Dat is toch iets waar veel restaurants vaak steken laten vallen. Om de beleefde smaaksensaties af te ronden bestel ik als nagerecht creme brulee, welke wederom door de keuken perfect verzorgd en met een scoop huisgemaakt vanilleijs geserveerd wordt. Mijn tafelgenote houdt het voor wat betreft dessert bij een dubbele espresso. De daarbij behorende friandise ziet er uit alsof deze bereid is bij unlimiteddelicious (ik kan mij vergissen natuurlijk), en die zaak is echt de top op het gebied van bonbons en patisserie, dus dat zit wel goed. Voor meer info check www.unlimiteddelicious.nl
Het zowel qua smaak als presentatie uitstekende voedsel, de attente bediening en uiteraard het gezelschap maken van het diner in Mangerie De Kersentuin een uitermate geslaagde avond. Zeker een rit naar Amsterdam waard. Mij zien ze hier dan ook zeker terug!
Eten/Drinken: 9,5 / 8
Bediening: Vriendelijk, uiterst attent en met kennis van zaken!
Sfeer: Chique, wel een wat 'grijs' publiek
Prijs: Meer dan uitstekend gezien het gebodene
Beschrijving:
Op zoek naar een gelegenheid om samen met een vriendin in Amsterdam een hap te gaan eten kwam ik op diverse restaurantsites de naam 'De Kersentuin' tegen. Ik herinner mij dit restaurant van lang geleden als een etablissement waar door een topkok (was het nou Joop Braakhekke, Jon Sistermans of Robert Cranenborg??) nouvelle quisine geserveerd werd, en waar je zodoende voor onbeschoft hoge prijzen met honger naar buiten ging. Nu lees ik echter overal goede beoordelingen waarbij 'veel waar voor je geld' een vaker gelezen reactie is. Toch maar weer eens proberen. Bij aankomst met de auto ziet het er van buitenaf gezien redelijk druk uit. We bellen daarom maar even naar binnen om te zien of er wel plaats is. Plaats is er, we kunnen zelfs kiezen of we 'roken' of 'niet roken' willen zitten. Wij gaan uiteraard voor 'roken'. Aldus de auto direct om de hoek gratis geparkeerd (waar doe je dat nog in Amsterdam) gaan wij de zaak binnen. Mooie inrichting met tafeltjes langs lange, rode gecappitonneerde banken en zo te zien her en der wat italiaanse design lampen. Geen overdaad, maar eenvoudige chique. Vanuit onze tafel hebben we een redelijk goed uitzicht op de semi open keuken. Altijd weer een goede zaak als men daar niets te verbergen heeft. Na een heerlijk 'huis' aperitief van champagne met kersenlikeur werpen we maar eens een blik op de kaart. Mijn keuze valt op een croque madam met gebakken ganzenlever (ja ook ik eet het nog, sorry veel te lekker!), spinazie, spiegel scharreleitje en truffeljus vooraf, mijn tafelgenote gaat voor cocquilles st. Jacques met limoenschuim. De hoofddis zal voor mijn tafelgenote bestaan uit gegrillde rode mul met persillade en courgette, ik kies voor tonijn a la 'steak au poivre' met vleesjus en schuim van groene peper. Een blik op de wijnkaart leert mij dat deze een pagina bevat waar alle gerechten van de a la carte kaart op zijn vermeld, waarbij telkens de best bijpassende wijn van de overigens uiterst complete kaart staat. Deze wijnen zijn dan tevens per glas te bestellen. Aangezien ik later nog van Amsterdam terug naar 's-Hertogenbosch moet rijden en een fles wijn dus wellicht wat veel van het goede is, gaan wij voor deze optie. Alle keuzes voor wat betreft eten en drinken zijn gemaakt. Onder het genot van de amuse - vitello tonnato van huisgebraden kalfslende - is het tijd om eens gezellig bij te kletsen. De voorgerechten zien er qua presentatie goed uit en de smaken zijn perfect in balans. Dit is met klem de lekkerste 'tosti' die ik ooit gegeten heb! Ook de hoofdgerechten blijken uitstekend verzorgd. In deze keuken wordt met eersteklas ingredienten gewerkt, zoveel is duidelijk. Ondertussen weet de bediening vragen over gerechten en wijn uitstekend te beantwoorden. Dat is toch iets waar veel restaurants vaak steken laten vallen. Om de beleefde smaaksensaties af te ronden bestel ik als nagerecht creme brulee, welke wederom door de keuken perfect verzorgd en met een scoop huisgemaakt vanilleijs geserveerd wordt. Mijn tafelgenote houdt het voor wat betreft dessert bij een dubbele espresso. De daarbij behorende friandise ziet er uit alsof deze bereid is bij unlimiteddelicious (ik kan mij vergissen natuurlijk), en die zaak is echt de top op het gebied van bonbons en patisserie, dus dat zit wel goed. Voor meer info check www.unlimiteddelicious.nl
Het zowel qua smaak als presentatie uitstekende voedsel, de attente bediening en uiteraard het gezelschap maken van het diner in Mangerie De Kersentuin een uitermate geslaagde avond. Zeker een rit naar Amsterdam waard. Mij zien ze hier dan ook zeker terug!
Abonneren op:
Posts (Atom)