Wat had ik hier zin in !!

Soms heb je ergens zin in. Onverklaarbaar, echter duidelijk aanwezig. Zo heb ik al een aantal weken zin in spareribs. Het nuttigen van deze ribs gaven niet het gewenste resultaat. Met deze verse ribs moet het zeker lukken. Een gepofte aardappel, kleine salade en heerlijke witte en rode saus maken het feestmaal compleet. Poh, wat had ik hier zin in.. TOP!

Sluipschutter's recept..

Wat kan een oude sluipschutter het beste koken? Inderdaad, een ovenschotel met bloemkool. Dit alles op smaak gebracht met een heerlijk ham/kaas sausje, afgedekt met een laag gekruid gehakt en wat geraspte kaas. Even in de oven en smakelijk eten! PS. Voor de kleur ziet u ook nog wat brocolie, maar die mag u gerust achterwege laten.

Vis moet zwemmen..

Gezien het flinke maal van gisteren, even een stapje terug. Daarom kiezen we vandaag voor een stukje vis met een krokant korstje uit de oven. De meeste supermarktklanten zullen het wel herkennen. Een gemengde salade met tomaat en uitgebakken spekjes, vers afgebakken ciabatta met olijven en wat kruidenboter maken het weer af. Easy does it. Vijf minuten bereiding en 50 wachttijd.

Moederdag bij Orient Plaza in Nijmegen

Orient Plaza, Kerkenbos 1017, 6546 BB Nijmegen
Eten/Drinken: Cijfer 7/8,5
Bediening:Niet mis mee, snel
Sfeer:Chinees, maar vooral heel groot !
Prijs:Standaard prijzen

Beschrijving: Onverwacht besluiten we toch even een hapje te gaan eten. Waar maak je nog kans, zonder reservering op moederdag? Bij de chinees! Nu is Orient Plaze nu niet zomaar een chinees. Dit is een aziatische foodcourt. Diverse verdiepingen bieden elk wat wils. Van Indisch, Kantonees, traditioneel Chinees tot het bekende japanse bakplaat gegoochel.

Wij hebben nog een tafel voor zes in de Chineese afdeling. Wat meteen opvalt is de beperkte kaart. Geen lange lijsten, echter een goede selectie uit het standaard assortiment. Als voorgerecht kies ik voor de gefrituurde pasteitjes gevuld met vlees en een aparte saus(?). Dit is niet mijn bevinding echter de vermelding op de kaart. Nadat het proeven van het gerecht, ben ik blij dat er zo'n aparte (lees:heet) saus bij zit, want aan het pasteitje zit, naast het frietvet, geen smaak .

Gelukkig maakt het hoofdgerecht, Peking eend naturel, veel goed. Met veel geschuif, toch alles op tafel. Dit restaurant bewijst maar weer eens dat een goed gezelschap belangrijker is dan top eten. Het was weer gezellig..

Geen klimrek maar een lamsrekje.

Zo, waarschijnlijk kunnen we morgen niet meer buiten eten, daarom vandaag nog even genoten van een heerlijk lambsrack met tapenade uit de oven en een heerlijke fruit/witlof salade. Helaas ben ik het geweldige brood vergeten vast te leggen. Maar er is nog wat over dus dat bewaren we voor morgen.