De nieuwe keuken

Vrijdag, visdag

Wat is er lekkerder dan een heerlijk verse tong met eigen gesneden frieten? Verse mayo! Voor de liefhebbers; verse mayo maak je door een eierdooier (op kamertemperatuur!)met eetlepel mosterd, peper en zout te kloppen en er dan druppelgewijs slaolie aan toe te voegen. Blijven roeren, meer slaolie (rustig aan). Heb je voldoende mayo in de kom, stop dan met het toevoegen van olie en lepel er dan citroensap doorheen tot de gewenste smaak bereikt is. Easy does it!

Een goede combinatie

De winter staat aan de deur te kloppen. Tijd voor winterkost.

Pannetje d'amour

Dit was lang geleden. We smelten de kazen. Blijft heerlijk. Zeker op een prachtige herfst
dag als dit.

Hoe maak ik : Sirloin Pie? (the final)

Heel voorzichtig, edoch smakelijk eten, het is HEET!