BAKING NEWS: CHEFS ON THE EDGE!!!!

Oooeeeps...

Zal deze Bourgondiër nog ooit zijn mening kunnen geven over wat lekker en goed is?







Wat heeft u aan dit bericht?
Eigenlijk niets. That's it.


It's never over when you have respwan ;)
Game on !!!

Nieuw jaar, nieuwe kansen

Een nieuw jaar, nieuwe kansen. Het goede voornemen van eetclub.com is om - naast wederom afvallen natuurlijk - in het nieuwe jaar weer wat meer eetervaringen te gaan verslaan. Niet dat we het afgelopen jaar niet uit eten zijn geweest (in tegendeel zou ik haast willen zeggen), maar op één of andere manier ontbrak het aan inspiratie om er telkens wat over te schrijven. In 2009 niets van dat alles, maar weer gewoon een luchtig verslag van alle bezoeken die we aan eetgelegenheden brengen. De beste wensen voor 2009, dat het maar weer een hoogstaand culinair jaar mag worden!!

Het resultaat

Op een bordje....


.... of gewoon op tafel..... zou 't voldoende zijn?

Worstenbroodjes in wording

...Vlees erop....


....dichtvouwen.....



....en op de bakplaat in de oven.

Worstenbroodjes in wording

Vooruit dan.... een klein tipje van de sluier.... de verhouding is 40 gram deeg, en 50 gram vlees.
Niet van dat flauwe gedoe dus maar een goed gevuld broodje! Rol het deeg in een plakje van ong. 10x18cm........



.... en leg het vlees erop.....