Stadsherberg Kareltje

Stadsherberg Kareltje, Burchtplein te Heusden. Reserveren:0416-660039
Eten/Drinken: ?/?
Bediening: Nieuw
Sfeer: Open, gemoedelijk en ongedwongen
Prijs: zeer zeer schappelijk

Beschrijving: 2 Mei, een dag waarop iedereen eigenlijk nog wel weet waar hij of zij was. Een dag zonder aanslagen, een zaterdag zoals een prachtige zomer zaterdag in Mei zou moeten zijn. Maar deze 2 Mei 2009 is speciaal en heeft een gouden randje. Dit is de dag dat uitbreiding van brouwerij Kareltje open gaat; Stadsherberg Kareltje. Een nieuwe eetgelegenheid in Heusden is zeer welkom, om deze reden hebben we op de openingsavond eigenlijk een tafel voor vier geboekt, maar na wat belletjes komt het uiteindelijk toch op zeven personen. Aan flexibiliteit geen gebrek want het wijzigen van de reservering is geen probleem. Wat moet je verwachten op een openingsavond? Wat zal de kaart brengen? Hoe zal de sfeer zijn? Met welke kinderziektes moet en kan je rekening houden? Vragen, vragen en nog meer vragen..
Vandaag hebben wij voor de tweede keer gegeten bij Kareltje. Dit bezoek geeft al een beter en evenwichtiger beeld, maar een oordeel ga ik nog niet geven. Dit is tenslotte pas de derde dag dat ze open zijn. Gezien de ambities, de bewezen kwaliteit, top service en gezelligheid in het cafe verdienen Theo, Annetje en Kareltje een juiste beoordeling. Nog even geduld dus.

Herrie in de Reinders..

Comfort Food bij Van Dijk..

Restaurant Van Dijk, Stadshaven 24, 5256 BA Heusden.
Eten/Drinken: 8/9
Bediening: Zoals ik het wil; vriendelijk, attent, kundig en aanwezig als dat nodig is.
Sfeer: Thuis met bediening ;)
Prijs: Bovenkant van de markt

Beschrijving: Er zijn van die momenten dat je geen zin meer hebt in koken... Momenten dat je moet kiezen tussen plezier en werk... Soms zijn dat hele moeilijke keuzes.

Als je eenmaal zo'n beslissing hebt genomen dan is er maar een ding wat de pijn wat kan verzachten; Comfort food bij van Dijk :).
Bij binnenkomst gaan de mondhoeken meteen omhoog en loopt het water al door de mond. Een warm en hartelijk welkom door Marianne,Marcel en Ton maakt de dag al wat dragelijker. Het geluid van het ontkurken van de Pouilly Fuisse en de geur van vers stokbrood laten de laatste zorgen verdwijnen. De dame start met een half dozijn oesters en ik kies voor de fingerfood van de chef, een lekker bordje ham. De heerlijke krabpoten uit de Oostzee, geserveerd met een botersaus en wat citoen gaan er met de wijn in als koek. De wereld ziet er al een stuk zonniger uit.
Om er voor te zorgen dat de zon echt gaat schijnen kiezen we als hoofd voor een heerlijke tournedos met een dikke plak gebakken ganzelever, oftewel Rossini. Natuurlijk met ambachtelijke verse frietjes en een groene salade als garnituur. De Fuisse ruilen we om voor een briljante 1er Cru Santenay die het helemaal afmaakt. Met een hele brede glimlach rollen we naar buiten. Een rollercoaster ride van een dag met diepe dalen en hoge pieken die we niet snel zullen vergeten.

Lekker naar het strand

Restaurant Het Strand, Orthenstraat 47F, 's-Hertogenbosch
Eten/Drinken: 8/7
Bediening: Lekker makkelijk, ongedwongen en heel vriendelijk
Sfeer: Strandtent, eenvoudig
Prijs: Hier kun je voor weinig geld nog echt lekker eten

Beschrijving:

Belofte maakt schuld, dus ik doe weer eens een poging om wat luchtigs uit de virtuele pen te laten vloeien. Afgelopen donderdag zijn we, niet voor de eerste keer overigens, bij Het Strand gaan eten. Een zaakje waar ik eerlijk gezegd normaal gesproken nou niet echt een straat voor zou omrijden, omdat het simpelweg niet echt opvalt. Van horen zeggen wist ik dat er hier goed gekookt wordt, met mooie producten tegen lage prijzen. Een soort verborgen pareltje dus eigenlijk.

De sfeer in deze zaak is eenvoudig, zonder poespas. Een echte strandtent eigenlijk, compleet met tentdoek achtige toestanden aan het plafond. Laat je echter niet om de tuin leiden door de eenvoudige aankleding. De gerechten die hier de keuken verlaten zijn weliswaar niet van sterrenniveau, maar toch zeker erg goed te noemen. Eerdere ervaringen met verse kreeft (zie foto), wild en 'blanquette de veau' waren uitermate goed, dus wat dat aangaat krijgt deze zaak van mij zeker de nodige credits. Deze keer doen we alleen een hoofdgerechtje, wat in mijn geval natuurlijk een tournedos betekent, en voor mijn gezelschap een 'vangst van de dag'. Dat blijkt die dag kabeljauw en die smaakte eerlijk gezegd wat flauwtjes, eens te meer omdat er een zeer sterk smakende saus bij gegeven werd. De verhouding was daardoor een beetje zoek. Mijn tournedos was echter helemaal in orde. Mooi vlees, een prima garnituur met spruitjesstamp, verse frietjes (wel van iets te zoete aardappelen) en zelfgemaakte mayo maken het gerecht af.

Ondanks de flauwe vis bij ons laatste bezoek, is dit toch een zaak waar ik erg blij van word: geen poespas, verse spullen, mooie bereidingen en lage prijzen. Een bezoek meer dan waard!

BAKING NEWS: CHEFS ON THE EDGE!!!!

Oooeeeps...

Zal deze Bourgondiër nog ooit zijn mening kunnen geven over wat lekker en goed is?







Wat heeft u aan dit bericht?
Eigenlijk niets. That's it.


It's never over when you have respwan ;)
Game on !!!

Nieuw jaar, nieuwe kansen

Een nieuw jaar, nieuwe kansen. Het goede voornemen van eetclub.com is om - naast wederom afvallen natuurlijk - in het nieuwe jaar weer wat meer eetervaringen te gaan verslaan. Niet dat we het afgelopen jaar niet uit eten zijn geweest (in tegendeel zou ik haast willen zeggen), maar op één of andere manier ontbrak het aan inspiratie om er telkens wat over te schrijven. In 2009 niets van dat alles, maar weer gewoon een luchtig verslag van alle bezoeken die we aan eetgelegenheden brengen. De beste wensen voor 2009, dat het maar weer een hoogstaand culinair jaar mag worden!!