vrijdag, oktober 10, 2008
Vrijdag, visdag
Wat is er lekkerder dan een heerlijk verse tong met eigen gesneden frieten? Verse mayo! Voor de liefhebbers; verse mayo maak je door een eierdooier (op kamertemperatuur!)met eetlepel mosterd, peper en zout te kloppen en er dan druppelgewijs slaolie aan toe te voegen. Blijven roeren, meer slaolie (rustig aan). Heb je voldoende mayo in de kom, stop dan met het toevoegen van olie en lepel er dan citroensap doorheen tot de gewenste smaak bereikt is. Easy does it!
woensdag, oktober 08, 2008
Abonneren op:
Posts (Atom)