Het Smaaklokaal

Smaaklokaal, snack/borrel/lunch/traiteur, Minderbroedersstraat 8a (steeg naast de nieuwe V&D), 's-Hertogenbosch.

Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Informeel, gezellig, in voor een geintje maar niet altijd aanwezig
Sfeer: Gezellig, frans, bourgondisch edoch stijlvol
Prijs: Meer dan redelijk

Beschrijving: Op deze prachtige zaterdag ondekten wij bij toeval dit smaaklokaal . Een snelle blik naar binnen deed ons besluiten hier even te stoppen. Twee witte wijn op het kleine maar volle terras was de start. De wijn bleek een heerlijke droge huiswijn te zijn. Goed koud, maar met deze buitentemperaturen is daar helemaal niets mis mee.

Ondanks dat we een flinke BBQ in het vooruizicht hebben kijken we toch even op de kaart. Je weet tenslotte maar nooit. Voor een diner moet je hier niet zijn, maar creatieve kleinere gerechten sieren de kaart. Van goede sandwiches en diverse warme gerechten tot een tot de verbeelding sprekende toet. Spiesjes van poffertjes, aardbei en slagroom. Denkende aan de BBQ kiezen we veilig voor het kaasplankje. Leuk opgemaakt en meer dan voldoende voor twee personen. Het plankje bestaat uit een drietal goede kazen met wat crackers. De beloofde mosterd komt na een kleine hint alsnog op tafel. Als tweede glas kies ik voor de huisrose. Laat deze maar links liggen, want deze valt in het niet bij de goede witte huiswijn.

Een flink gezelschap heren neemt plaats op het terras, na een rondje Brandbier verschijnt er een fantastiche schaal oesters op tafel. Wij wanen ons aan in zuid-frankrijk...He, die stonden niet op de kaart! Meneer, doet u ons ook maar een half dozijn. Helaas, men is volledig door de voorraad heen. Het is dus blijkbaar aan te raden om te vragen of ze nog specialitetiten hebben naast de kaart.

Wat maakt deze zaak nog anders dan anders? Het is tevens een traiteur! Diverse gerechten, hapjes, soepen etc.. zijn te koop om mee te nemen. Achterin de zaak is er dan ook een open keuken die zich goed zou lenen voor kleine kookworkshops. Op de locatie na, is dit een goed zaak. Mij zie je ook hier nog wel eens terug.