zondag, juni 05, 2005

Stranders, de brabantse kust !

Stranders, Beachclub, Aquabest (de Brabantse kust), Best/Eindhoven. Zie voor een routebeschrijving www.stranders.nl

Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Correct, trendy, gezellig.
Sfeer: Strand, stijl, strak, warm, gemixed
Prijs: Zeer redelijk, zeker voor de locatie.

Beschrijving: Bij een bezoek aan Aquabest vorig jaar kwamen wij terecht bij Gaya (?). Een echte strandtent met dito muziek en aankleding. Welliswaar eenvoudig/tijdelijk van opzet maar toch leuk. Gezien de drukte ook een groot succes. Echter hoewel het idee top was, was de uitvoering zeer mager. Slechte en te weinig bediening en eten waar de honden geen brood van lusten. Via via hoorden wij dat er dit jaar een tweetal professionele tenten waren gebouwd op deze plek. Een goede reden om eens een kijkje te nemen.

De gekozen dag is een druilerige maandag na-middag. Als het op zo'n dag leuk is, dan moet het bij goed weer helemaal geweldig zijn, toch? Voor de deur is een ruime parkeergelegenheid. Naast onze auto's is er bijna niemand te bekennen. Wat wil je ook op zo' n dag, de regen komt met bakken naar beneden. Snel naar binnen, wij nemen plaats aan een lange tafel. Deze tafel ligt vol met diverse tijdschriften. Eenmaal tot rust gekomen, begint ons duidelijk te worden dat dit wel een hele mooie tent is. Aarde kleuren en oranje zetten de toon. Het interieur is een leuke mix tussen strak en trendy. Natuurlijk ontbreken de lage en strakke banken, zowel binnen als buiten, niet. Een prachtige bar, waar ze gelukkig ook een gewoon tapbiertje in het assortiment hebben. Zelfs bij dit slechte weer is het goed toeven.

Aangezien het toch bijna etenstijd is bekijken we de kaart. De hoeveelheid aan keuzes verwacht je niet direct in een strandtent. Ik kies voor de Ossehaaspuntjes in rode port saus. Het eten volgt redelijk snel, leuk opgemaakt en het smaakt goed. Naast de fles Rose kan je hier dus ook gewoon goed eten. Ik weet niet tot hoe laat de keuken open is, maar de zaak is open van 11-11.

Stranders is strand maar dan anders. Deze zaak vult een gat in het horeca aanbod in Brabant. Volgens mij hangen ze hier met mooi weer met de benen buiten. Om aan te geven hoe leuk ik deze zaak vind, ik overweeg hier mijn huwelijksfeest te geven. Dus, wat doen in Brabant met mooi weer? Juist, hup naar Stranders. Ober, 2 flessen Rose en een koeler aub !

zondag, mei 29, 2005

Het Smaaklokaal

Smaaklokaal, snack/borrel/lunch/traiteur, Minderbroedersstraat 8a (steeg naast de nieuwe V&D), 's-Hertogenbosch.

Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Informeel, gezellig, in voor een geintje maar niet altijd aanwezig
Sfeer: Gezellig, frans, bourgondisch edoch stijlvol
Prijs: Meer dan redelijk

Beschrijving: Op deze prachtige zaterdag ondekten wij bij toeval dit smaaklokaal . Een snelle blik naar binnen deed ons besluiten hier even te stoppen. Twee witte wijn op het kleine maar volle terras was de start. De wijn bleek een heerlijke droge huiswijn te zijn. Goed koud, maar met deze buitentemperaturen is daar helemaal niets mis mee.

Ondanks dat we een flinke BBQ in het vooruizicht hebben kijken we toch even op de kaart. Je weet tenslotte maar nooit. Voor een diner moet je hier niet zijn, maar creatieve kleinere gerechten sieren de kaart. Van goede sandwiches en diverse warme gerechten tot een tot de verbeelding sprekende toet. Spiesjes van poffertjes, aardbei en slagroom. Denkende aan de BBQ kiezen we veilig voor het kaasplankje. Leuk opgemaakt en meer dan voldoende voor twee personen. Het plankje bestaat uit een drietal goede kazen met wat crackers. De beloofde mosterd komt na een kleine hint alsnog op tafel. Als tweede glas kies ik voor de huisrose. Laat deze maar links liggen, want deze valt in het niet bij de goede witte huiswijn.

Een flink gezelschap heren neemt plaats op het terras, na een rondje Brandbier verschijnt er een fantastiche schaal oesters op tafel. Wij wanen ons aan in zuid-frankrijk...He, die stonden niet op de kaart! Meneer, doet u ons ook maar een half dozijn. Helaas, men is volledig door de voorraad heen. Het is dus blijkbaar aan te raden om te vragen of ze nog specialitetiten hebben naast de kaart.

Wat maakt deze zaak nog anders dan anders? Het is tevens een traiteur! Diverse gerechten, hapjes, soepen etc.. zijn te koop om mee te nemen. Achterin de zaak is er dan ook een open keuken die zich goed zou lenen voor kleine kookworkshops. Op de locatie na, is dit een goed zaak. Mij zie je ook hier nog wel eens terug.

Spring lounge

Spring Lounge, top bar, 48 Springstreet, New York NY 10012 USA tel: (212) 965 1774

Eten/Drinken
: 1/9,5
Bediening: Snel(!), correct, open, vriendelijke vakman/vrouw
Sfeer: De Reinders van NY, divers, heeft de X-factor
Prijs: verschrikkelijk goedkoop voor NY!

Beschrijving: Ben je in NY dan mag een avond, en bijvoorkeur meerdere, in deze bar niet ontbreken. Als je het kan plannen, dan lijkt mij vrijdag om een uurtje of vijf de beste keuze. Maar ook een zaterdag of zondagavond is helemaal top. Zorg wel dat je gegeten hebt, want daar doen ze hier niet aan. Een zakje chips of pretzels is het maximale wat ze te bieden hebben.

Wij zijn hier ook niet om te eten. Drinken, dat is de doelstelling. De barkeeper/eigenaar wil onze bestelling (3 stella's) niet aannemen. Wij moeten eerst de andere bieren proeven. Diverse kleine plastic cups met de diverse bieren verschijnen op de bar. Ik heb nog nooit zo'n eerlijke barman meegemaakt. Het authentieke NY bier, Shaeffer, moeten wij volgens hem toch echt proberen. Wat blijkt? Dit is het beste, tevens ook goedkoopste, bier van de tap. 3$ voor een halve liter. Onze keuze voor de komende dagen is gemaakt. Shaeffer rocks.

Wat maakt deze kroeg nou zo leuk? Geen idee... Het is de X-factor denk ik. Het interieur stelt niet voor, veel hout en een aantal plastic haaien. De bar is meer dan 75 oud en is blijkbaar een begrip onder de NY'ers. Je ziet hier dan ook bijna geen touristen. Muziek? Daar moet je zelf voor zorgen. Zorg voor voldoende losse dollars en jij bepaald, door middel van de jukebox, de muziek voor de hele avond. Ik heb meer dan genoeg verhalen over deze kroeg, maar zien is geloven. Adres opschrijven en hup naar NY !

woensdag, mei 11, 2005

Op verkansie geweest !

Het is even rustig geweest, maar de verhalen over nieuwe en oude tenten komen eraan !

zaterdag, april 23, 2005

De Gertruda Hoeve (Son en Breugel)

Restaurant De Gertruda Hoeve, van den Elsenlaan 23, 5694 ND, Son en Breugel

Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Correct, aanwezig wanneer nodig, zakelijk doch vriendelijk
Sfeer: Prachtige oude boerderij, ingetogen maar toch gezellig
Prijs: Het hogere segment, met goede prijs/kwaliteit verhouding.

Beschrijving: In Breugel, aan de rand van een woonwijk, ligt deze prachtig boerderij verscholen. Het is even zoeken maar meer dan de moeite waard. Parkeren is geen probleem op de ruime eigen parkeerplaats. Bij goed weer bestaat ook de mogelijkheid om buiten te eten. De keuken is het domein van chefkok/eigenaar Evert Thielen en het restaurant is in handen van zijn vrouw Marlies.

Wij zijn er voor de lunch, jammer genoeg hebben we wat weinig tijd en zal het dus moet blijven bij alleen een hoofdgerecht. Het gevolg hiervan is wel dat ik nog een keer terug moet om het heerlijk ogende voorgerecht Pastrami van wagyu rund met ganzenleverkrullen te proeven. Deze, japans klinkende, wagyu runderen moeten toch wel iets speciaals zijn. Althans, het vlees wat er vanaf komt. Voor alle mensen die geen ganzenlever meer eten, sorry ik vind het veel te lekker om het laten staan. Mijn keuze voor het hoofdgerecht valt op seizoensgerecht van lam met asperges. De asperges waren boterzacht en het lam goed van smaak overgoten met een heeerlijk sali (?) saus. Een goed en eerlijk gerecht waarbij de witte huiswijn lekker smaakte. Perfect voor de lunch.

Wie door het bovenstaande gerecht misschien een eenvoudige keuken vermoed, zit op het verkeerde spoor. De kaart geeft meer dan voldoende mogelijkheden om hier op een lange culinaire ontdekkingsreis te gaan. Mij zie je hier nog zeker een keer terug.