Stefano's, Italiaans restaurant, Stoofstraat 10, 5211 ER 's-Hertogenbosch
Eten/Drinken: 8,5/8
Bediening: Redelijk tot ok, maar niets bijzonders
Sfeer: Precies wat je verwacht bij een italiaans restaurant
Prijs: Top, zelfs aan de goedkope kant
Beschrijving: Een avondje Stefano's. Ik heb deze tent leren kennen toen ik bij DIT een pizza bestelde. Een, gast lijkende, man aan de bar melde dat dit nog net ging. Het was tenslotte al bijna 22:30. Huh? Maakt men de pizza's dan niet zelf? Nope, deze komen van Stefano's. Toen de pizza's eenmaal op tafel kwamen, in dit geval pizza's met carpaccio, waren wij helemaal verkocht. Dit zijn goede pizza's. Sindsdien zijn wij een regelmatige bezoeker van Stefano's
Het blijft hier gewoon goed eten, voor een meer dan faire prijs. Alles is mogelijk inzake de combinatie van ingredienten voor op de pizza. Een aanrader is, en blijft, de bolognese saus. Deze smaakt bijna over alle pizza's ;). Verwacht geen hoogstandjes, maar voor een top pizza ben je hier aan het goede adres.
zaterdag, juli 16, 2005
zondag, juli 10, 2005
Shiro, wat een verborgen parel!
Shiro, Japans restaurant, Uilenburg 4, Den Bosch, Telefoon (073) 612 76 00
Eten/Drinken: Cijfer 9,5/8
Bediening: Attent, verstand van zaken, geweldige gastvrouw!
Sfeer: Super, lekker klein, veel privacy
Prijs: hoger segment, maar elke stuiver meer dan waard!
Beschrijving: WOW! Wat is het lang geleden dat ik zo lekker heb gegeten. De laatste keer dat ik zo vaak cullinair verrast ben was bij Ron Blauw in Oudekerk a/d Amstel. Mijn god, Shiro is echt een top tent. Waarom ben ik hier nog nooit eerder geweest? Ik heb er al een tweetal keren aan de deur gestaan toen ze gesloten waren (maandag en dinsdag dicht) en heb het toen maar gelaten voor wat het is. Stom, stom, stom....
Gisteren hadden wij vrienden op bezoek en wilden we wat gaan eten. Het verzoek was japans, het eerste wat in me op komt is Paradijs de Pettelaar. Maar recentelijk beveelde ik dit restaurant aan Mr. Quote aan en de reacties daarop waren niet echt positief te noemen. Dus deze keer maar iets anders zoeken. Laten we Shiro nog maar eens proberen.
Een belletje zorgde ervoor dat onze tafel om 19:30 klaar stond. Gezien het fantastische weer drinken we eerst een borrel in de stad. Terloops vermelden wij dat we straks een hapje gaan eten bij Shiro. Onze mede-borrel genoten waarschuwen ons voor de temperatuur aangezien het restaurant onder de kap van het pand zit. We zullen wel zien.
Goed, aangekomen bij het restaurant verbaasd mij de "franse" inrichting. Bij navraag blijken wij bij het verkeerde restaurant te staan. We moeten een deur verder zijn en de trap omhoog. Volgende poging, dit moet het zijn. Diverse japanse elementen, maar zeker niet over done, duiden erop dat we hier waarschijnlijk wel op de juiste plek zijn.
Onze tafel staat klaar, diverse japanse kamerschermen waarborgen de privacy voor elke tafel. Het eerste wat opvalt is de heerlijke koele temperatuur, ondanks dat je direct onder de kap van het pand zit. Na de apperitief is de keuze snel gemaakt, een verassingsmenu van 8 (!) gangen. Een aantal menukaarten zonder prijzen zou wel welkom zijn. Na de amuse kiezen we uit de wijnkaart een Pouilly Fuisse als wit en een St. Emilion grand cru als rood. De wijn keuze is beperkt, maar alles wat er op staat is goed en zelfs voor meer dan schappelijke prijzen. Zo heb ik de wijnkaart het liefst.
Het eten.. Superlatieven tekort. Dit is helemaal goed. Elke gang bestaat uit meerdere kleine gerechten die goed worden uitgelegd door de brigade. Van een meter super malse sashimi tot een sesammouse met ganzelever en van top tempura tot wederom super malse wagyu rund. Als afsluiter een grand dessert met als pronkstuk een stuk japans deeg, waarvan ik de naam helaas vergeten ben.
Wat is dit een Toptent, inderdaad met hoofdletter. Wil je iets anders dan anders, maar wel in de hoogste klasse, gaan eten in Den Bosch, dan is dit de tent ! Heren Michelin, als je die ster van de lindehof afpakt, geef hem dan direct aan Shiro!
Eten/Drinken: Cijfer 9,5/8
Bediening: Attent, verstand van zaken, geweldige gastvrouw!
Sfeer: Super, lekker klein, veel privacy
Prijs: hoger segment, maar elke stuiver meer dan waard!
Beschrijving: WOW! Wat is het lang geleden dat ik zo lekker heb gegeten. De laatste keer dat ik zo vaak cullinair verrast ben was bij Ron Blauw in Oudekerk a/d Amstel. Mijn god, Shiro is echt een top tent. Waarom ben ik hier nog nooit eerder geweest? Ik heb er al een tweetal keren aan de deur gestaan toen ze gesloten waren (maandag en dinsdag dicht) en heb het toen maar gelaten voor wat het is. Stom, stom, stom....
Gisteren hadden wij vrienden op bezoek en wilden we wat gaan eten. Het verzoek was japans, het eerste wat in me op komt is Paradijs de Pettelaar. Maar recentelijk beveelde ik dit restaurant aan Mr. Quote aan en de reacties daarop waren niet echt positief te noemen. Dus deze keer maar iets anders zoeken. Laten we Shiro nog maar eens proberen.
Een belletje zorgde ervoor dat onze tafel om 19:30 klaar stond. Gezien het fantastische weer drinken we eerst een borrel in de stad. Terloops vermelden wij dat we straks een hapje gaan eten bij Shiro. Onze mede-borrel genoten waarschuwen ons voor de temperatuur aangezien het restaurant onder de kap van het pand zit. We zullen wel zien.
Goed, aangekomen bij het restaurant verbaasd mij de "franse" inrichting. Bij navraag blijken wij bij het verkeerde restaurant te staan. We moeten een deur verder zijn en de trap omhoog. Volgende poging, dit moet het zijn. Diverse japanse elementen, maar zeker niet over done, duiden erop dat we hier waarschijnlijk wel op de juiste plek zijn.
Onze tafel staat klaar, diverse japanse kamerschermen waarborgen de privacy voor elke tafel. Het eerste wat opvalt is de heerlijke koele temperatuur, ondanks dat je direct onder de kap van het pand zit. Na de apperitief is de keuze snel gemaakt, een verassingsmenu van 8 (!) gangen. Een aantal menukaarten zonder prijzen zou wel welkom zijn. Na de amuse kiezen we uit de wijnkaart een Pouilly Fuisse als wit en een St. Emilion grand cru als rood. De wijn keuze is beperkt, maar alles wat er op staat is goed en zelfs voor meer dan schappelijke prijzen. Zo heb ik de wijnkaart het liefst.
Het eten.. Superlatieven tekort. Dit is helemaal goed. Elke gang bestaat uit meerdere kleine gerechten die goed worden uitgelegd door de brigade. Van een meter super malse sashimi tot een sesammouse met ganzelever en van top tempura tot wederom super malse wagyu rund. Als afsluiter een grand dessert met als pronkstuk een stuk japans deeg, waarvan ik de naam helaas vergeten ben.
Wat is dit een Toptent, inderdaad met hoofdletter. Wil je iets anders dan anders, maar wel in de hoogste klasse, gaan eten in Den Bosch, dan is dit de tent ! Heren Michelin, als je die ster van de lindehof afpakt, geef hem dan direct aan Shiro!
zaterdag, juli 09, 2005
Naturel
Grandcafe Naturel, eetcafe/restaurant, Leonardo da Vinciplein 1, 's-Hertogenbosch
Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Goed, met de bijna altijd werkende Joep
Sfeer: Links strak, Rechts studentwaardig
Prijs: Van goedkoop tot redelijk
Beschrijving: Een zaak waar ik regelmatig kom, waarom? Het is bij mij om de hoek, makkelijk te bereiken, bijna voor de deur parkeren, nooit te druk, goede snacks, vriendelijke bediening etc etc..
Volgende keer waarschijnlijk meer, echter ben ik zojuist ergens geweest waar ik nu over moet schrijven.
UPDATE:Ik zou nog terug komen op mijn ervaringen met Naturel. Zoals jullie hebben kunnen lezen in de vorige post over Naturel ben ik een regelmatige bezoeker. Dit kan haast niets anders betekenen dat ze wel iets goed moeten doen.
En dat doen ze ook, attente en leuke bediening maken een borrel, lunch of dinner tot een succes. De kaart bestaat uit twee delen, de standaard "restaurant" kaart en de "studentenhappen". Deze studentenhappen zijn overigens ook beschikbaar voor niet de niet studerende onder ons. Deze happen verdienen wat extra aandacht, met name de kaasfondue en de XL burger. Beide zijn, als ik me niet vergis, te verkrijgen voor slechts 7,50 Eurie. Da's geen geld voor wat er op tafel komt. Nu gaat deze tent spoedig over naar een nieuwe eigenaar, ik hoop dat deze uitbater de goede punten weet te behouden en dan kom ik hier nog vaak met veel plezier. Beste Dame, veel succes met de toekomstige plannen!
Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Goed, met de bijna altijd werkende Joep
Sfeer: Links strak, Rechts studentwaardig
Prijs: Van goedkoop tot redelijk
Beschrijving: Een zaak waar ik regelmatig kom, waarom? Het is bij mij om de hoek, makkelijk te bereiken, bijna voor de deur parkeren, nooit te druk, goede snacks, vriendelijke bediening etc etc..
Volgende keer waarschijnlijk meer, echter ben ik zojuist ergens geweest waar ik nu over moet schrijven.
UPDATE:Ik zou nog terug komen op mijn ervaringen met Naturel. Zoals jullie hebben kunnen lezen in de vorige post over Naturel ben ik een regelmatige bezoeker. Dit kan haast niets anders betekenen dat ze wel iets goed moeten doen.
En dat doen ze ook, attente en leuke bediening maken een borrel, lunch of dinner tot een succes. De kaart bestaat uit twee delen, de standaard "restaurant" kaart en de "studentenhappen". Deze studentenhappen zijn overigens ook beschikbaar voor niet de niet studerende onder ons. Deze happen verdienen wat extra aandacht, met name de kaasfondue en de XL burger. Beide zijn, als ik me niet vergis, te verkrijgen voor slechts 7,50 Eurie. Da's geen geld voor wat er op tafel komt. Nu gaat deze tent spoedig over naar een nieuwe eigenaar, ik hoop dat deze uitbater de goede punten weet te behouden en dan kom ik hier nog vaak met veel plezier. Beste Dame, veel succes met de toekomstige plannen!
dinsdag, juli 05, 2005
De 4 Azen
De 4 Azen, restaurant, Vughterstraat 100a-106, 's-Hertogenbosch. Tel: 073-6141574
Eten/Drinken: 7/7,5
Bediening: Ach, werk is werk
Sfeer: Leuk, zeker buiten, mooi pandje
Prijs: Zeer goedkoop
Beschrijving: Ik ben hier nu twee keer geweest, de eerste keer op een zaterdag en de tweede keer op een maandag. Het blijkt dat men hier ook twee verschillende menu's heeft.
De eerste keer is mij uitstekend bevallen. Leuke gerechten voor een meer dan redelijke prijs (drie gangen voor +/- 19,50). Het blijkt dat men op maandag tot en met woensdag ook een speciaal menu heeft, te weten hoofdgerecht 8,50, bier 1,50 en een fleswijn voor minder dan een tientje. Als ik eerlijk ben, dan moet ik voor dit geld ook niet zeuren. Het eten was ok.
Niets speciaal, maar gewoon goed.
Helaas is er wel één maar.... Hoe goedkoop het eten ook is, ik verwacht altijd een bediening die zichtbaar plezier heeft in het werk, en dat is hier absoluut niet geval.
Tot slot nog een positieve noot, de tuin/terras is een echte aanrader voor de dagen met mooi weer !
Eten/Drinken: 7/7,5
Bediening: Ach, werk is werk
Sfeer: Leuk, zeker buiten, mooi pandje
Prijs: Zeer goedkoop
Beschrijving: Ik ben hier nu twee keer geweest, de eerste keer op een zaterdag en de tweede keer op een maandag. Het blijkt dat men hier ook twee verschillende menu's heeft.
De eerste keer is mij uitstekend bevallen. Leuke gerechten voor een meer dan redelijke prijs (drie gangen voor +/- 19,50). Het blijkt dat men op maandag tot en met woensdag ook een speciaal menu heeft, te weten hoofdgerecht 8,50, bier 1,50 en een fleswijn voor minder dan een tientje. Als ik eerlijk ben, dan moet ik voor dit geld ook niet zeuren. Het eten was ok.
Niets speciaal, maar gewoon goed.
Helaas is er wel één maar.... Hoe goedkoop het eten ook is, ik verwacht altijd een bediening die zichtbaar plezier heeft in het werk, en dat is hier absoluut niet geval.
Tot slot nog een positieve noot, de tuin/terras is een echte aanrader voor de dagen met mooi weer !
donderdag, juni 30, 2005
Thai en Co
Thai en Co, Thais restaurant, Haarlemmerstraat 54, Amsterdam.
Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Vriendelijk, gezellig, behulpzaam. In English please, je parle francais.
Sfeer: Sober maar knus, niet echt thais
Prijs: Geen idee, was op uitnodiging.
Beschrijving: Poeh, waar moet ik dit eens mee gaan vergelijken om een oordeel te kunnen vellen.. Net als de griekse, heeft de thaise keuken nog veel geheimen voor mij. Ondanks dat ik wel een fan ben van de Thais keuken, heb ik niet voldoende referenties om de kwaliteit te beoordelen. Ik zal moeten afgaan op mijn eigen smaak.
Dat is makkelijk; Het was heerlijk. Diverse kleine gerechtjes vooraf, van loempia-achtige snacks tot kruidige drumsticks en van viskoekjes tot gefrituurde Mie. Als hoofdggerecht kies ik, op advies van de bediening, voor nr. 72. Wat ik eruit begrijp is het iets met rundvlees. Maar wacht, waarom staan er 3 rode pepertjes voor dit nummer? Pittig is lekker maar het moet niet te gek worden. Op mijn verzoek zal de kok hier rekening mee proberen te houden. Dikke vette pech, bij de derde hap komt de stoom uit mijn oren. Wat is dit pittig! Maar eigenlijk is dit wel heel lekker, diverse onbekende smaken strelen mijn tong. Volgens mij is dit een goede Thai.
Mocht je jarig zijn, vraag dan even of ze een thais verjaardagsliedje voor je willen zingen. Het resultaat is boven alle verwachtingen. Leuke tent.
Eten/Drinken: 8/8
Bediening: Vriendelijk, gezellig, behulpzaam. In English please, je parle francais.
Sfeer: Sober maar knus, niet echt thais
Prijs: Geen idee, was op uitnodiging.
Beschrijving: Poeh, waar moet ik dit eens mee gaan vergelijken om een oordeel te kunnen vellen.. Net als de griekse, heeft de thaise keuken nog veel geheimen voor mij. Ondanks dat ik wel een fan ben van de Thais keuken, heb ik niet voldoende referenties om de kwaliteit te beoordelen. Ik zal moeten afgaan op mijn eigen smaak.
Dat is makkelijk; Het was heerlijk. Diverse kleine gerechtjes vooraf, van loempia-achtige snacks tot kruidige drumsticks en van viskoekjes tot gefrituurde Mie. Als hoofdggerecht kies ik, op advies van de bediening, voor nr. 72. Wat ik eruit begrijp is het iets met rundvlees. Maar wacht, waarom staan er 3 rode pepertjes voor dit nummer? Pittig is lekker maar het moet niet te gek worden. Op mijn verzoek zal de kok hier rekening mee proberen te houden. Dikke vette pech, bij de derde hap komt de stoom uit mijn oren. Wat is dit pittig! Maar eigenlijk is dit wel heel lekker, diverse onbekende smaken strelen mijn tong. Volgens mij is dit een goede Thai.
Mocht je jarig zijn, vraag dan even of ze een thais verjaardagsliedje voor je willen zingen. Het resultaat is boven alle verwachtingen. Leuke tent.
Abonneren op:
Posts (Atom)